みるくティー88のお茶会へようこそ

みるくティー88のお茶会へようこそ

お元気ですか？
お盆休みも終わって～
まだ　暑いです
お盆は　雨と雷で
怖かったぁ～
最近　変なお天気多いですよね
みるくは　めずらしく～お出かけもしましたよ
雨のおかげ？で
ちょっと　涼しかったので
エアコン！
つけたり～消したり～
ゆっくり過ごしました

なんか～
疲れてるのねん～
と
感じたので

偶然見つけた
冬瓜を半額(190円？)で購入
スープにしてみました

簡単レシピ

冬瓜スープ(約4皿分)

冬瓜　1/4個
人参　1/2本
長ネギ　1/2本
豚肉　50ｇ
コンソメ　10ｇ

冬瓜の皮をむいて
食べやすい大きさにカット人参・長ネギも細くカット
豚肉は1cmの角切り

ルクに
冬瓜・人参・長ネギを入れ
50ccほどのお水を入れて
沸騰させ
弱火でことこと　20分
お野菜が柔らかくなったら
ひたひたよりちょっと多めにお水を入れ
コンソメを入れます
沸騰したら　豚肉も入れて
さらに　10分弱火でことこと

器に盛って
乾燥パセリを散らして
出来上がり～

優しいお味を召し上がれ♪

お肉は少な目にしました
冬瓜がとろとろ～柔らかく
疲れた体にすーっと入る感じ
おいしいね
調べたら
冬瓜には　体にこもった熱をとる作用もあるんだって

この日のみるくの夕食は
冬瓜スープ
子持ちシシャモ
サラダ
冷奴
もずく酢
梅干し

でした
豪華なご飯もいいけど
質素なご飯は体に優しいね
元気になったぁ～
また　がんばろー

この冬瓜スープ
お肉を入れたので
冷蔵庫で保存すると
油が固まってしまうんだけど
その油が溶けるくらい
ちょっと温めて
冷たい？スープでもおいしくいただけましたよ
お肉を入れないと
さっぱり　冷たいスープもいいね
かなり好評♪
また　作ります(*^_^*)

おまけ 

スーパーで半額！190円だった

うまぁ～～～
みるくの一人分
カットしてあるのは
ゴミも少なくていいね

メロン
大好き
しあわせ～

今年は　秋が早そうな感じ？
夏の疲れが出るころですね
冷たいものをとりすぎないよう気を付けてね

みるくのキラキラが
皆さんへ届きますように
心を込めて～