2010.03.03
カテゴリ： 料理
今日はひなまつりでしたね
特に何もイベントはしないけれど、
気分だけ。。。
ばんごはんは定番のちらし寿司にしてみました！！
いつもは錦糸卵を作ってるんだけど、
面倒だったのでスクランブルエッグにしてみました
その代わりに、押し寿司風にしてみましたよ
エビは冷凍の開いた茹でエビを買ってあったので、
解凍して小さくカットして使ってみました！
ル・クルーゼのミニオーバルココット
に、半分半分にスクランブルエッグとエビを敷き、
上からご飯をぎゅっと詰めて、
型抜きをしました！！
横から見るとこんな感じ
型抜きしやすいように、
先に水で濡らしたキッチンペーパーで、
ココットを少し拭いておきました！
そしたらきれいにすっぽり抜けましたよ～～
ちらし寿司は素を使いましたが。。。
レンコンがあったので、酢ばすだけ作って、
粗みじん切りにしてご飯に少し混ぜ、
残りはつまみとしていただきました
食べる直前に、添付されてたのりごまをふりかけて。。。
完成～～～
押し寿司風ちらし寿司
茶碗蒸し
キャベツとツナの浅漬け
とろろ昆布と京小花麩のお吸い物
キャベツとツナの浅漬けのレシピは
パルシステムさんの、これ
です！
茶碗蒸しはオーブンレンジで！
またまたうまくできましたよ
全体的に満足な仕上がりでした
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Re:押し寿司風ちらし寿司と酢ばす＆茶碗蒸し♪(03/03)
たぼすけ2000
さん
Re:押し寿司風ちらし寿司と酢ばす＆茶碗蒸し♪(03/03)
マダムkitchen
さん
ひな祭りだったんですよね＾＾；
我が家は何もせず外食でした＞＜
おけさんの押し寿司可愛い♪
ルクのココットも型抜きに使用しちゃうってところがアイデアですよね＾＾
プレートもルクだし大活躍♪
レンコンのプレートとルクのオレンジがオソロみたいで可愛いですね＾＾
桜のコースターもかわいいし春到来ですね＾＾
(2010.03.04 09:08:30)
我が家は何もせず外食でした＞＜
おけさんの押し寿司可愛い♪
ルクのココットも型抜きに使用しちゃうってところがアイデアですよね＾＾
プレートもルクだし大活躍♪
レンコンのプレートとルクのオレンジがオソロみたいで可愛いですね＾＾
桜のコースターもかわいいし春到来ですね＾＾
(2010.03.04 09:08:30)
Re:押し寿司風ちらし寿司と酢ばす＆茶碗蒸し♪(03/03)
☆ぽんのすけ☆
さん
華やかで素敵ですぅ～（＾＾）
ルクココットは型にも使える便利ッコですね～（＾＾）♪
オーバルがむっちゃ可愛い～（＞▽＜）
仕上がり、海苔のお色が全体を引き締めてますます美味しそう♪♪
茶碗蒸しや、小鉢までついてフルコース、むっちゃ豪華でむっちゃ美味しそうですぅ～（＞▽＜）
私、昨日は雛ちらし作り損ねて、、、
でも、おけ。さんちで満喫ですぅ～（＾＾）♪♪ (2010.03.04 11:12:38)
ルクココットは型にも使える便利ッコですね～（＾＾）♪
オーバルがむっちゃ可愛い～（＞▽＜）
仕上がり、海苔のお色が全体を引き締めてますます美味しそう♪♪
茶碗蒸しや、小鉢までついてフルコース、むっちゃ豪華でむっちゃ美味しそうですぅ～（＞▽＜）
私、昨日は雛ちらし作り損ねて、、、
でも、おけ。さんちで満喫ですぅ～（＾＾）♪♪ (2010.03.04 11:12:38)
たぼすけ2000さんへ
おけ。
さん
たぼすけ2000さん
こんにちは＾＾
＞昨日はお雛様でしたね。うちは・・外食に♪
＞押し寿司かわいい～ですね。
＞華やかだわぁ～。
外食いいですね～～＾＾
おいしいモノ食べに行きたいなぁ☆
お寿司は思ったよりかわいくできて満足しています＾＾v
(2010.03.04 12:54:54)
こんにちは＾＾
＞昨日はお雛様でしたね。うちは・・外食に♪
＞押し寿司かわいい～ですね。
＞華やかだわぁ～。
外食いいですね～～＾＾
おいしいモノ食べに行きたいなぁ☆
お寿司は思ったよりかわいくできて満足しています＾＾v
(2010.03.04 12:54:54)
マダムkitchenさんへ
おけ。
さん
マダムkitchenさん
こんにちは＾＾
＞ひな祭りだったんですよね＾＾；
＞我が家は何もせず外食でした＞＜
外食いいですね～！！私もおいしいモノ食べに行きたいな～～☆
＞おけさんの押し寿司可愛い♪
＞ルクのココットも型抜きに使用しちゃうってところがアイデアですよね＾＾
＞プレートもルクだし大活躍♪
ありがとう～＾＾
ココットはハンドルが付いているので、型抜きしやすかったですよぉ☆おすすめです＾＾v
プレートとサイズがぴったりだったので、うれしかったわ☆
＞レンコンのプレートとルクのオレンジがオソロみたいで可愛いですね＾＾
ほんとだねぇ♪良かった＾＾
実物はお皿のほうはちょっとくすんだ朱色なのよ！
＞桜のコースターもかわいいし春到来ですね＾＾
100円ショップです（笑）でも使えるよ＾＾
(2010.03.04 13:00:40)
こんにちは＾＾
＞ひな祭りだったんですよね＾＾；
＞我が家は何もせず外食でした＞＜
外食いいですね～！！私もおいしいモノ食べに行きたいな～～☆
＞おけさんの押し寿司可愛い♪
＞ルクのココットも型抜きに使用しちゃうってところがアイデアですよね＾＾
＞プレートもルクだし大活躍♪
ありがとう～＾＾
ココットはハンドルが付いているので、型抜きしやすかったですよぉ☆おすすめです＾＾v
プレートとサイズがぴったりだったので、うれしかったわ☆
＞レンコンのプレートとルクのオレンジがオソロみたいで可愛いですね＾＾
ほんとだねぇ♪良かった＾＾
実物はお皿のほうはちょっとくすんだ朱色なのよ！
＞桜のコースターもかわいいし春到来ですね＾＾
100円ショップです（笑）でも使えるよ＾＾
(2010.03.04 13:00:40)
☆ぽんのすけ☆さんへ
おけ。
さん
☆ぽんのすけ☆さん
こんにちは＾＾
＞華やかで素敵ですぅ～（＾＾）
ありがとう～～＾＾／
＞ルクココットは型にも使える便利ッコですね～（＾＾）♪
＞オーバルがむっちゃ可愛い～（＞▽＜）
どの形で型抜きしようかと悩んで、上にいろいろ乗せたかったので、ココットの底面が広いオーバルにしてみました＾＾
ハンドルも付いてるので型抜きしやすかったよぉ＾＾v
＞仕上がり、海苔のお色が全体を引き締めてますます美味しそう♪♪
菜の花や三つ葉が買ってなかったので、といあえず海苔で＾＾；
＞茶碗蒸しや、小鉢までついてフルコース、むっちゃ豪華でむっちゃ美味しそうですぅ～（＞▽＜）
ありがとう＾＾茶碗蒸しがずっと食べたかったので作ってみました♪
浅漬けはちょっとしょっぱかったよ＞＜
＞私、昨日は雛ちらし作り損ねて、、、
＞でも、おけ。さんちで満喫ですぅ～（＾＾）♪♪
そう言っていただけるとうれしいです～＾＾／
しんちゃん男の子だもんね♪５月の節句はぜひ＾＾
(2010.03.04 13:07:27)
こんにちは＾＾
＞華やかで素敵ですぅ～（＾＾）
ありがとう～～＾＾／
＞ルクココットは型にも使える便利ッコですね～（＾＾）♪
＞オーバルがむっちゃ可愛い～（＞▽＜）
どの形で型抜きしようかと悩んで、上にいろいろ乗せたかったので、ココットの底面が広いオーバルにしてみました＾＾
ハンドルも付いてるので型抜きしやすかったよぉ＾＾v
＞仕上がり、海苔のお色が全体を引き締めてますます美味しそう♪♪
菜の花や三つ葉が買ってなかったので、といあえず海苔で＾＾；
＞茶碗蒸しや、小鉢までついてフルコース、むっちゃ豪華でむっちゃ美味しそうですぅ～（＞▽＜）
ありがとう＾＾茶碗蒸しがずっと食べたかったので作ってみました♪
浅漬けはちょっとしょっぱかったよ＞＜
＞私、昨日は雛ちらし作り損ねて、、、
＞でも、おけ。さんちで満喫ですぅ～（＾＾）♪♪
そう言っていただけるとうれしいです～＾＾／
しんちゃん男の子だもんね♪５月の節句はぜひ＾＾
(2010.03.04 13:07:27)
Re:押し寿司風ちらし寿司と酢ばす＆茶碗蒸し♪(03/03)
ちぇりもや＊
さん
わあ～きれいですね
なるほど！押しずしにしたらかわいいです
おけさんはいろんなアイデアが浮かびますね
ちゃんと茶碗蒸しも作ってえらいわあ～
とってもかわいいひなまつりのメニュー♪
押しずしは今度やってみたいです＼(~o~)／
(2010.03.04 13:32:54)
なるほど！押しずしにしたらかわいいです
おけさんはいろんなアイデアが浮かびますね
ちゃんと茶碗蒸しも作ってえらいわあ～
とってもかわいいひなまつりのメニュー♪
押しずしは今度やってみたいです＼(~o~)／
(2010.03.04 13:32:54)
ちぇりもや＊さんへ
おけ。
さん
ちぇりもや＊さん
こんにちは＾＾
＞わあ～きれいですね
＞なるほど！押しずしにしたらかわいいです
＞おけさんはいろんなアイデアが浮かびますね
ありがとう～～＾＾
去年の自分のブログを見たら、やはり型抜きしてたんだけど、小さい型で上にあんまり乗らなかったのを思い出したの！それで今回は底面の広いココットを使ってみたんですよ＾＾v
そしたらなかなかいい感じにできたのよぉ＾＾／
＞ちゃんと茶碗蒸しも作ってえらいわあ～
＞とってもかわいいひなまつりのメニュー♪
ありがとうです☆
茶碗蒸しは食べたかったの＾＾しいたけが無かったのでえのき入りだよ＾＾；
＞押しずしは今度やってみたいです＼(~o~)／
かわいくなって楽しいですよぉ♪ぜひぜひ～～＾＾／
(2010.03.04 14:07:46)
こんにちは＾＾
＞わあ～きれいですね
＞なるほど！押しずしにしたらかわいいです
＞おけさんはいろんなアイデアが浮かびますね
ありがとう～～＾＾
去年の自分のブログを見たら、やはり型抜きしてたんだけど、小さい型で上にあんまり乗らなかったのを思い出したの！それで今回は底面の広いココットを使ってみたんですよ＾＾v
そしたらなかなかいい感じにできたのよぉ＾＾／
＞ちゃんと茶碗蒸しも作ってえらいわあ～
＞とってもかわいいひなまつりのメニュー♪
ありがとうです☆
茶碗蒸しは食べたかったの＾＾しいたけが無かったのでえのき入りだよ＾＾；
＞押しずしは今度やってみたいです＼(~o~)／
かわいくなって楽しいですよぉ♪ぜひぜひ～～＾＾／
(2010.03.04 14:07:46)
Re:押し寿司風ちらし寿司と酢ばす＆茶碗蒸し♪(03/03)
エセマダム
さん
きゃー、おけ。さんのちらし寿司、かわいい～。
しかもイクラが乗っていて豪華だわ。
だって、エビものってるし。
今時のオーブンは茶碗蒸しも出来るのね～
っと思って、ふと自分ちのレンジを見てみたら、
１０年選手のくせに、初めて茶碗蒸しコースがある事に気がつきました。
ひたすら、鍋で蒸していたわたくしって・・・
(2010.03.04 22:25:44)
しかもイクラが乗っていて豪華だわ。
だって、エビものってるし。
今時のオーブンは茶碗蒸しも出来るのね～
っと思って、ふと自分ちのレンジを見てみたら、
１０年選手のくせに、初めて茶碗蒸しコースがある事に気がつきました。
ひたすら、鍋で蒸していたわたくしって・・・
(2010.03.04 22:25:44)
Re:押し寿司風ちらし寿司と酢ばす＆茶碗蒸し♪(03/03)
りんご１１２９
さん
特にイベントはしないって、
こんなに豪華なお料理を作られたら立派なイベントですよ～！！！
すっご～いおけさん♪♪
ちらし寿司おいしそ～～～d(^^*)
お花のお麩にサクラのコースターに・・・
春を感じます(*´∀｀*)
私なんて普通の食事でしたよ～（笑）
(2010.03.04 23:09:29)
こんなに豪華なお料理を作られたら立派なイベントですよ～！！！
すっご～いおけさん♪♪
ちらし寿司おいしそ～～～d(^^*)
お花のお麩にサクラのコースターに・・・
春を感じます(*´∀｀*)
私なんて普通の食事でしたよ～（笑）
(2010.03.04 23:09:29)
エセマダムさんへ
おけ。
さん
エセマダムさん
おはよう～＾＾
＞きゃー、おけ。さんのちらし寿司、かわいい～。
＞しかもイクラが乗っていて豪華だわ。
＞だって、エビものってるし。
えへ！ありがとう～～＾＾
エセマダムさん、エビ好きなんですよね♪
一気に解凍したので、たっぷり使っちゃいました＾＾
＞今時のオーブンは茶碗蒸しも出来るのね～
＞っと思って、ふと自分ちのレンジを見てみたら、
＞１０年選手のくせに、初めて茶碗蒸しコースがある事に気がつきました。
＞ひたすら、鍋で蒸していたわたくしって・・・
あはは～＾＾
けっこう前からある機能なのかもしれないですね♪
茶碗蒸しはお鍋で蒸すほうがおいしいと思いますよ！！
私の場合は蒸すと、いつも底が焦げたり成功しないので、それよりはずっとおいしくできるんです＾＾；
(2010.03.05 10:05:45)
おはよう～＾＾
＞きゃー、おけ。さんのちらし寿司、かわいい～。
＞しかもイクラが乗っていて豪華だわ。
＞だって、エビものってるし。
えへ！ありがとう～～＾＾
エセマダムさん、エビ好きなんですよね♪
一気に解凍したので、たっぷり使っちゃいました＾＾
＞今時のオーブンは茶碗蒸しも出来るのね～
＞っと思って、ふと自分ちのレンジを見てみたら、
＞１０年選手のくせに、初めて茶碗蒸しコースがある事に気がつきました。
＞ひたすら、鍋で蒸していたわたくしって・・・
あはは～＾＾
けっこう前からある機能なのかもしれないですね♪
茶碗蒸しはお鍋で蒸すほうがおいしいと思いますよ！！
私の場合は蒸すと、いつも底が焦げたり成功しないので、それよりはずっとおいしくできるんです＾＾；
(2010.03.05 10:05:45)
りんご１１２９さんへ
おけ。
さん
りんご１１２９さん
おはよう～＾＾
＞特にイベントはしないって、
＞こんなに豪華なお料理を作られたら立派なイベントですよ～！！！
そっかな＾＾ありがとう☆
＞すっご～いおけさん♪♪
＞ちらし寿司おいしそ～～～d(^^*)
思いつきで押し寿司にしたんだけど、思ったよりかわいくできておいしかったよぉ＾＾v
＞お花のお麩にサクラのコースターに・・・
＞春を感じます(*´∀｀*)
＞私なんて普通の食事でしたよ～（笑）
100円コースターだけどね（笑）
たくさん作ったので、翌日も同じメニューだったよぉ＾＾；
(2010.03.05 10:10:06)
おはよう～＾＾
＞特にイベントはしないって、
＞こんなに豪華なお料理を作られたら立派なイベントですよ～！！！
そっかな＾＾ありがとう☆
＞すっご～いおけさん♪♪
＞ちらし寿司おいしそ～～～d(^^*)
思いつきで押し寿司にしたんだけど、思ったよりかわいくできておいしかったよぉ＾＾v
＞お花のお麩にサクラのコースターに・・・
＞春を感じます(*´∀｀*)
＞私なんて普通の食事でしたよ～（笑）
100円コースターだけどね（笑）
たくさん作ったので、翌日も同じメニューだったよぉ＾＾；
(2010.03.05 10:10:06)
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