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黒豚のセイロ蒸しです
セイロに、黒豚のシャブシャブの肉、南瓜、葛などをのせて蒸し揚げた料理です。
素材の旨さがぎゅう~と詰まっていて、 何もつけずに頂くと、シャブシャブのお肉がほんのりと甘く、
タレにつけて頂かなくってよかったと思います。
最近の焼酎は美味しいので、 酒の肴として、頂くのもいいかもしれない。
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