いしのあるいし(okota)

​
戻り鰹 かつお 鰹 3本 600g 冷凍 送料無料 枕崎 名産 カツオ 刺身 おかず おつまみ ギフト 生食用 財宝 ​

次に「戻り鰹刺身」は北の冷たい海で育った鰹が使われてて、脂がしっかり乗っているので、味わいが濃厚で、脂の乗りが良いからすごく贅沢な感じ。
一本釣り鰹と比べると、より脂っぽいリッチな感じが好きならこちらがお勧めで、解凍するとトロっとした食感が楽しめて、口に入れると旨みがじわ～っと広がります。

​
カツオ 刺身 戻りかつお 240g×5 静岡県産 小分け 送料無料 ギフト 小分け 皮なし 血合いなし 冷凍 贈答 おつまみ 晩酌 敬老の日 お中元 一本釣り ​

次に「B1ビックリカツオ」って、私が訪れていた頃にはなかった商品で、急速冷凍のさらに進化系みたいなもので、ブライン凍結っていう特別な技術を使っているので、解凍しても鮮度がめちゃくちゃ良いのがウリ。　つまり、刺身として食べるとまるで漁港で食べてるみたいなフレッシュな味わいが楽しめるんだよ。

​
味紀行うち川 枕崎港 炭焼き鰹たたき2節 500g タレ付き 北海道・沖縄送料別 カツオ たたき 人気 お取り寄せ 老舗 一本釣り ビックリカツオ 鰹 グルメ ​

最後に「枕崎ぶえん鰹刺身」の「ぶえん」って地元の言葉で「新鮮」って意味なんだけど、その名の通り新鮮さにめちゃくちゃこだわった一品。
この製品は地元ならではの伝統的な製法で作られてるから、枕崎の味をそのまま楽しめ、もちもちした食感が特徴で、艶やかな赤身が本当にきれい。

「鰹のたたき」は、炭火焼きで表面を丁寧に焼き上げて、外側は香ばしく、中はレアな状態に仕上げるのが特徴。炭の香りが鰹の旨みをさらに引き立ててくれるんだ。
カツオのたたきと言っても、種類豊富で、さらに悩みの種になりそうです。
まず、ゆずの風味が効いた「ゆず香り焼き鰹たたき」っていうのがあって、炭火の香ばしさとゆずの爽やかな香りが絶妙にマッチしてて、さっぱりと食べられる一品。

​
【ふるさと納税】一本釣りゆず香り焼きタタキ800g(タレ付き) A0-23_ 鰹 かつお タタキ カツオのたたき 海鮮 一本釣り 人気 おすすめ 送料無料 贈答 ギフト タレ付 冷凍 炭火焼 ゆず香り 鹿児島県 枕崎 【配送不可地域：離島】【1460789】 ​

次に「ガーリック鰹たたき」なんてのもあって、ガーリックのパンチが効いていてスタミナ満点で、ご飯ともお酒とも相性抜群で、食卓が盛り上がること間違いなし。

​
【ふるさと納税】ガーリック鰹タタキ&さつま揚げ詰め合わせ A0-22【配送不可地域：離島】【1460788】 ​