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Feb 15, 2024
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カテゴリ: お取り寄せ
TBS『#居酒屋新幹線2』
眞島秀和さんが石川県小松市で見つけた

『農口尚彦研究所』
本醸造無濾過生原酒

・「酒造りの神様」が手掛ける日本酒
・冷や人肌程度がお勧め
・フルーティで瑞々しさを感じさせる



『吉市醤油店』
白山堅とうふ醸し漬。

・縄で縛って吊るしても割れない堅豆腐
・醤油もろみ、酒粕、味醂粕で漬け込む
・チーズのような発酵食品。







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Last updated  Feb 15, 2024 07:18:02 PM


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