2008/09/04
テーマ： 今日の出来事(303289)
カテゴリ： お酒、料理
悪友が東京から凱旋
僕が東京に行って半年後にやってきた
僕が東京から帰ってきて半年後に帰ってきた
そんな彼のお祝い
うちで後輩と焼肉
業者さんから良い～肉を仕入ました
（安くしてもらってるのにいい値段）
タン、心臓、ホルモン、カルビ、ロース、レバー、海老、烏賊、鯛
いい肉は違いますなぁ～
2人とも手ぶらで来るな～
〆は鯛飯
普通、鯛飯というと鯛を丸ごと使ってご飯と一緒に炊くのが連想されますが今回は愛媛宇和島バージョン
昆布とかつおで出汁をとり
醤油、たまり醤油、みりん、砂糖、ごまを加える（1日寝かすとよいでしょう）
鯛は薄切りに
熱々のご飯に卵を落とし、鯛を盛り付ける
薬味（今回はあさつき、大葉）をのせて出汁をかけて、出来上がり
卵かけご飯の贅沢バージョン
※鯛めしは、日振島（ひぶりじま）を根拠地にしていた伊予水軍が考え出したとされます。
仲間たちと舟の上で魚の刺身と茶碗酒で酒盛りをした後、その酒の残った茶碗にご飯をつぎ、たっぷり醤油を含ませた刺身をのせ混ぜ合わせて食べたのが始まりとされているそうです
そして、恒例のボウリン
蹴散らしました
鯛飯食べてみたいお方はこちらを！
ボーリング好きなお方はこちらを！
やっぱ焼肉好きなお方はこちらを！
僕が東京に行って半年後にやってきた
僕が東京から帰ってきて半年後に帰ってきた
そんな彼のお祝い
うちで後輩と焼肉
業者さんから良い～肉を仕入ました
（安くしてもらってるのにいい値段）タン、心臓、ホルモン、カルビ、ロース、レバー、海老、烏賊、鯛
いい肉は違いますなぁ～
2人とも手ぶらで来るな～
〆は鯛飯
普通、鯛飯というと鯛を丸ごと使ってご飯と一緒に炊くのが連想されますが今回は愛媛宇和島バージョン
昆布とかつおで出汁をとり
醤油、たまり醤油、みりん、砂糖、ごまを加える（1日寝かすとよいでしょう）
鯛は薄切りに
熱々のご飯に卵を落とし、鯛を盛り付ける
薬味（今回はあさつき、大葉）をのせて出汁をかけて、出来上がり
卵かけご飯の贅沢バージョン
※鯛めしは、日振島（ひぶりじま）を根拠地にしていた伊予水軍が考え出したとされます。
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