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バレンタインのチョコではありませんピアノのレッスンの帰りは甘いものが欲しくなり”成城石井”へGOコレ、カカオが76%と86%のチョコ。それと、ワインチョコ(シラーズ種)のチョコ。『美人のおやつは、ダークチョコ』 と言われているようにカカオ70%以上が良いとされてます。理由は、チョコの脂肪はオレイン酸、ステアリン酸が中心でかなり良質なものであるためだと考えられるからです。オレイン酸といえばオリーブオイルに含まれている脂肪分です。チョコ&コーヒーLOVERな私は毎日、安いチョコをコーヒーのお供にほおばっていますが安価なチョコは、ココアバターではなく加工した植物性脂肪が使われているので良くないとか・・・また、合成タイプのチョコレートは脂肪酸の種類が違うので良くないようです。なので、たまにはこんな高級チョコも食べましょう味は、想像の通りBitterです。ワインチョコは、かすかぁ~にシラーズの香りが・・・。かすか過ぎて、どこがシラーズ???って感じですが・・・やっぱり、チョコに合うワインはアイスワインや貴腐ワインのような甘口しか合わないと実感したのでした・・・。
January 22, 2010
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寝てます・・・落ちそうですが、上手くバランス取ってます
January 19, 2010
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最近よく聞く『ジンジャラー』ですが、私は美容と健康の為に何年も前からほぼ毎日食べてますよぉ~。 冷え症と、代謝UPは実感してます。 そこで今日は作り置きのできる(10~14日間)『即席甘酢生姜』を紹介します。 ・生姜(新生姜だとGood)100g・甘酢(酢 大3。 お水 大3。 砂糖 大1と2/1。 塩 小2/1) 1、生姜を洗い皮付きのまま薄切りにします。2、電子レンジにかけられる器に甘酢の材料を合わせてざっと混ぜ、生姜を加え、全体が汁に浸るようにします。3、ラップ無しで電子レンジにかけ、表面がフツフツする程度まで加熱します。(90~180秒)←レンジによって多少違いますが適当で 冷めれば食べられますが、時間を置くと味がなじみおいしくなります。お砂糖の量を調整すれば、お好みの味になります。ほんのりピンクでお寿司屋さんのガリっぽくっておいしいですもっと薄く作れるようにスライサー買おうかなぁ・・・。
January 18, 2010
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今朝、実家からとんどのお餅と餡子入りが届きましたまだまだ、炭水化物中毒が治らないのです・・・背後に黒い物体が・・・また狙ってます・・・おいしっ
January 15, 2010
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帰省中の4日間で3kgもお正月太りしてしまったハッキリ言って、『炭水化物中毒』炭水化物はおいしすぎるぅ~悪魔だぁ~ そんな正月休みの最終日、同級生とプチオフ会ガールズトーク・・・いえ、オバちゃんトークで盛り上がった4時間でした。高校卒業してからの20年間、それぞれの人生ドラマがありました。もっと話したかったなぁ~。 皆しゃがんでるのはなぜ?
January 5, 2010
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明けましておめでとうございます 今年もルパンとコアラをよろしく さて、今年も恒例の『鯛、食べタイ!』(ひそかにシリーズ化してます) お正月は実家に帰省。またもや事件がっ リビングダイニングから脱走したルパンはこの部屋に一目散何やら物色・・・キョロキョロ この座敷には何かおいしいものがあるとインプットされてるようです。 お供え物を物色中。 何やらいい香りが・・・あっ 発見『食べよっウッシッシィ~』・・・と、その前に、私『こりゃ~~~~~~~~~』『逃げろぉ~~~~~~~』ダッシュ私もダッシュこの後、ルパンを捕まえるのに廊下を走り回りましたその光景はアニメ『トム&ジェリー』さながらもちろん私はトム役。ルパンはすばっしっこいジェリー役。この話のオチはご想像の通り廊下の突き当りにあるドアにオモイッキリ顔面をぶつけてしまう・・・。まさにそうなりました眼の下にはカサブタ、低い鼻は赤くなり暫く痛かったです 2年前の『鯛、食べタイ!』はこちらルパンの鼻の穴が開いてます(笑)
January 4, 2010
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