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2018年03月14日

ブリ大根　こてっちゃん　スープ餃子　ブロッコリーとポン酢

テーマ：本日の夕食！(1578)

カテゴリ：夕飯

今日のポン酢料理は、ブロッコリーとじゃこのポン酢和えです。
じゃこはないので、しらすでしたが。
ブロッコリーとシラスにポン酢をかけただけだと、酸っぱすぎ（かけすぎだった？）たので
ごま油をかけてみたら、マイルドになりました。

マルホン太香胡麻油(ごま油) 450g【イチオシ】【stamp_cp】【stamp_010】

今使っているごま油ではないのですが、一番のお気に入りは太香　胡麻油　です。
白いほうが好きです。

ブリ大根は昨日のうちに下処理して、すでに煮込んでいましたが、なんとなく魚臭いですね。。
食べられましたが。

今日のお肉は豚スライスを長ネギに巻いて黒にんにく塩をかけました。
先日長ネギに豚スライスを巻いて、照り焼きしたのが美味しかったのですが、
煮物が照り焼きに近い味（今日は甘めの味付けにしていました）だったので。

スープ餃子はおでんをしたときに餃子もいれてみたのですが、12個入りだったので６個入れて
余っていたのをスープ餃子としてだしました。

友盛貿易　三鮮水餃子（エビ入り）20gx50個　1kg　冷凍品★★

今回使用したスープ餃子はこれではありませんが、
水餃子として、ロピアで買った冷凍水餃子がおいしかった覚えがあります。
だいぶ味が濃かったのですが。

で、ご飯が炊けるのが時間がかかってしまって、おかずがなくなってしまったので
急遽、冷凍してあったこてっちゃんをだしました。