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2005.07.17

お米をおいしく食べる　昔からの知恵をいかしましょう(●゜Д゜)ノ

カテゴリ：カテゴリ未分類

突然ですが･･･

「大根のおろし汁でお米がいっそうおいしく」なるって知ってました？

今日はこの前の日記で紹介した･･･

「おばあちゃんの知恵袋 - 本当に役立つお料理便利帖」から、

またまたご紹介！！

・大根のおろし汁の活用法

焼き魚などで大根をおろすことがありますよね。

しぼった汁はどうしていますか？

これを捨てずに、炊飯に使ってみましょう♪

お米がよりいっそう美味しく仕上がります +.ﾟ（ ● ´I｀） bﾟ+.

お米を普通にといだあと、水と一緒に大根おろしの汁を加えて普通に

炊きます。

粘りが出てお米の甘みが広がり、つややかなご飯を炊くことが出来ますよ！

以上、「おばあちゃんの知恵袋」からでした。

いままで、イブはお米を炊くときにする一工夫といったら美味しい水とか

蜂蜜をいれるくらいだったので、おろし汁というのはビックリしました。。

とりあえず、一度試してみたいですねぇ。。

なんか、大根のおろし汁ってだけで夏バテに良さそうって思っちゃう（笑）

ぜひ、みなさんも試してみてくださいね！