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2006年01月25日
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カテゴリ: ホームベーカリー
使用材料

強力粉   280g
バター    150g
砂糖     10g
塩       3g
水     190ml
スキムミルク 10g
ドライイースト  3g
ハンバーグ・タマネギ
アレンジmama

【作り方】

  1. 全ての材料をパンケースに入れて、ピザ生地コースで練り上げる。
  2. トマトソース

     ( オリーブオイル 大さじ2 ニンニク1片 玉ねぎ1個(スライス)トマト缶1 コンソメ1個 ケチャップ大さじ2

       オリーブオイルでにんにく・玉ねぎを炒める。油が回ったらコンソメ・トマト缶を入れ蓋をして10分煮る。

    ケチャップを入れ更に15分煮詰める。
  3. パンケースから生地を出し 水で塗らした布巾を固く絞り掛け15分休める(ベンチタイム)
  4. 生地を四角に伸ばし形を整える。
  5. クッキングシートをトレイに敷き 生地を載せる。
  6. トマトソース・トッング(ハンバーグ・玉ねぎ )を載せチーズを散らす。
  7. オーブン240度で25分焼く。(オーブンの機種に合わせて・・・)





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最終更新日  2006年05月13日 10時07分26秒
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