ママのて魔法のて

伊藤家の食卓で放送した　裏ワザCooking　「 カステラ 」

生地がたったの3分で出来ちゃう。。

難しい卵白の泡立てをミキサーにおまかせ

まず、卵（３個）をミキサーに入れて、３秒ほど混ぜます。 

小町麩（１０ｇ）、砂糖（８０ｇ）、ハチミツ（５０ｇ）、サラダ油（大さじ２）を加え、小町麩が細かくなるまで、１分ほど混ぜます。 

ボウルに入れたホットケーキミックス（１００ｇ）に、

ミキサーで混ぜ合わせた生地を加え、泡立て器で混ぜます。
粉っぽさがなくなれば、カステラの生地の完成！

あとは、生地を型に入れて、１７０度のオーブンで、

生地の上面に焼き色がつくまで４０分ほど焼けばＯＫ。

※加熱時間は機種によって違うので、説明書などを参考にしてください。 

梅ドリンクを添えました。 

生地がほんとカステラです。

お味は　高級カステラには　及びませんが

自家製のカステラなら十分　美味しいです

簡単なのでまた作ろうと思います

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