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ちゃま21
愛猫ちゃま♂（推定５歳・・・迷い猫をGET）と基盤は大阪、週末は三重県志摩で過ごすお気楽二重生活。愛猫ちゃまとの出来事はモチロンのことですが、三重県志摩の生活についても綴っていきたいと思います。三重県志摩在住の方、情報交換してくださ～い☆☆
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2010.12.07
カテゴリ： 三重県志摩のこと
ふぐの季節になりましたので、久しぶりに
志摩のうまいもん処味福 の てっちりコース５０００円 の宣伝をば
このふぐは、地元天然物の＜よりとふぐ＞です。
志摩に来て＜よりとふぐ＞なる種類のふぐを知りました。
英虞湾では結構獲れるようで、釣り（チヌ釣り）をする方にとっては
＜エサ食い＞で嫌がられます。
これは、身や皮、キモすべて食べることのできるふぐです。
春先になると「ひがんふぐ」という種類のふぐもいただけます。
これは、身しか食べられないそうですが、唐揚げにすると美味しいんだそうですヨ
↓ふぐの白子
鍋に入れてもいいですが、焼いたのが好きですね～
↓ふぐの唐揚げ
個人的には、唐揚げが一番好きです
若かりし頃（？）、お姉さま方に連れられて、
大阪は岸和田のふぐ有名店「喜太八」に自腹で行ったことがあります。
相場もわからず、ヒレ酒のつぎ酒をガンガンいったところ、
とんでもない目にあいました
撃沈です
スポンサーなしがいかに恐ろしいか知りました×××
（まだ他にも数回、無謀な撃沈話あり）
その時には、てっちりの旨さはわからず、
あっさりしすぎて物足りなかったけど、
ようやく鍋の後の 雑炊 がサイコーだとわかる年になりました
身やないでぇ、残りの出たエキスでつくる 雑炊 がいいんやでぇ～
志摩には三重ブランドの＜安乗ふぐ＞というものがありますし、
お財布事情にあわせてどうぞ召しあがれ
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