マッスル院長の独り言

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ひでぽんでーす

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July 4, 2005

食べたものを燃やす

(6)

テーマ：健康的にダイエットを！(1201)

カテゴリ：ダイエット

前回ＤＩＴについては書きましたが、読んでいない人のためにもう一度書きます。

ご飯を食べた後、カラダがぽかぽかして汗をかいた経験があると思います。
これは食べたものが消化される時に熱が発生し、体温を上昇させるからです。
この時の熱反応を『ＤＩＴ』（食事誘導性体熱産生）といいます。

前回は美味しいものを食べた方がＤＩＴが大きくなる。事を書きました。
その他にもＤＩＴを高める要素があります。

まず栄養素によりＤＩＴが違います。

蛋白質はＤＩＴが最も高く約30％あります。
ですから例えば100kcal分の蛋白質を摂取したとしても30kcalは消化するのに使ってしまいますから、残りの70kcalだけが体に吸収されるという事になります。

ちなみに炭水化物と脂肪は5～10％です。
蛋白質は食べ過ぎても一番脂肪になりにくいわけです。

ダイエット中予定の食事を食べ終えてもどうしても何か食べたいなんて経験はダイエットしている人には誰でもある事ではないかと思います。

そんな時はパンやご飯を食べるのではなく、蛋白質が豊富なものを食べるとよいでしょう。ビーフジャーキーのような固くて高蛋白で脂肪や炭水化物があまり入っていないものなどは、食べごたえもあり満腹中枢を刺激しますので最適ではないでしょうか。

いやそんなものじゃなくて甘いデザートが食べたいんだ。という方もいらしゃいますよね。ダイエット中は食後のデザートは止めた方が良いです。

食べるタイミングがありまして、その時に食べればそれほど脂肪にならないんですけど、またそれも改めて書きます。

暖かい食事の方が冷たい食事よりもＤＩＴが大きいです。

カラダを温める食材であるネギ・しょうが・ニンニク・ニラ等食材を使って調理してもＤＩＴを高めます。

料理に香辛料を使ってもＤＩＴを高めます。

ＤＩＴを高める方法っていろいろありますね、ちょっと気をつけるだけでも随分違ってくるもんですね。

ＤＩＴを高めてダイエット効果を上げましょう。

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Last updated July 4, 2005 09:33:48 AM
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■コメント

Re:食べたものを燃やす(07/04)

みっちゃん0419 さん

なかなかダイエットも難しいなぁ～と思ったりしました。
基本はバランスのような気がしますが　４：３：３のこともわかりました。
ただ、気をつけて食事をするという好意を続けるのがかなりたいへんです。
主婦には特にたいへんです。息子のお残しは捨てるべきだ！とか思います。
家族の協力も必要ですが　強い意思が必要です。
今までいろんな取り組みをしてきたつもりですが　続かなかった…
続けるコツはなんでしょう？性格が悪いのでしょうか？私… (July 4, 2005 11:41:04 AM)

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Re[1]:食べたものを燃やす(07/04)

ひでぽんでーすさん

みっちゃん0419さん
ダイエットは肉体的にも精神的にも大きな苦痛が伴います。またまわりの人にも迷惑をかけることもあります。
ですから目標と期間を明確に設定する事です。
人間はそんなに長期間集中力が続きません。続けると思わないで、目標を達成してはやく止める事を考えるべきだと思います。 (July 4, 2005 11:59:00 AM)

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偏食には難しい話です

修兵さん

・こんにちは、お勉強に参りました。

・蛋白質は誰かもダイエットには
最適だと言っていたのを思い出しました。
・が、私…物凄く偏食で、蛋白質の豊富な
食べ物がどれで、食べられるかどうかも
怪しい状態で……蟹缶とかイイという
意見もありましたが…高いですね（苦笑）

・因みに、ジャーキーは駄目です。
食べられません…でも、蛋白質が
摂れるのなら～と食べている状態では、
嫌いな物を無理して食べている状態に
なってしまうのでしょうか？

・食後のデザートというよりも、
主食がデザートのような甘党なので
いつまでも体脂肪率が低くならないのかな？

・体重は減りますが、筋肉が付き難く
体脂肪が下がらないのが課題です。

・それでは、失礼致します。 (July 4, 2005 07:16:24 PM)

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どうしても食べたい時

ちさちろさん

ダイエット中でも、どうしても食べたい時ってのは我慢せず食べてしまった方がいいのですか？それともダイエットは根性なのでしょうか？ (July 4, 2005 07:21:48 PM)

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Re:偏食には難しい話です(07/04)

ひでぽんでーすさん

修兵様
＞・因みに、ジャーキーは駄目です。
＞食べられません…でも、蛋白質が
＞摂れるのなら～と食べている状態では、
＞嫌いな物を無理して食べている状態に
＞なってしまうのでしょうか？
無理して食べない方が良いと思います。
プロテインパウダーやプロテインバーでも高蛋白で甘いのもありますから、そういうのを利用されてはどうでしょうか。

＞
＞・食後のデザートというよりも、
＞主食がデザートのような甘党なので
＞いつまでも体脂肪率が低くならないのかな？
＞
＞・体重は減りますが、筋肉が付き難く
＞体脂肪が下がらないのが課題です。
見た目は細くても体脂肪が高い人は内臓脂肪が多いのかも知れませんので、注意が必要です。 (July 4, 2005 10:55:38 PM)

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Re:どうしても食べたい時(07/04)

ひでぽんでーすさん

ちさちろ様
＞ダイエット中でも、どうしても食べたい時ってのは我慢せず食べてしまった方がいいのですか？それともダイエットは根性なのでしょうか？

食べたいものと、タイミングにもよりますが、あまり我慢していると、いわゆる「切れる」状態になりドカ食いしてしまう事がありますので、適当に食欲を満たす事も必要です。

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(July 4, 2005 10:58:27 PM)

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