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2021.02.15

ウイスキーと甘いものというのはとても相性が良いことで知られている。
代表格はチョコレート、バターサンド、バニラアイスではないだろうか。
というわけで個人的に抜群に美味いと思っているバニラアイスの食べ方を語りたい。

甘いものと合わせるなら断然甘口なウイスキーが美味い。
スモーキーなウイスキーであればビーフジャーキーなどスパイシーなものと合わせやすい。

甘口なウイスキーといえばシェリー樽系になってくるが、シングルモルトをアイスにかけるなんてもったいない！という場合は比較的安価なブレンデッドウイスキーでも充分楽しめる。

個人的なお勧めはシーバスリーガル12年。

[楽天最安値に挑戦中！！] シーバスリーガル12年 40度 700ml 箱付

ジョニーウォーカー、バランタインと並んで世界でも非常に多く飲まれている
ブレンデッドウイスキーだ。ブレンデッドながらもリッチでスムースな味わいで
ストレート、ソーダ割で飲んでも満足のいく味。

そんなシーバスリーガルをバニラアイスにかけて食べると、100円のスーパーカップが途端にどこぞのリッチなレストランのデザートのような味わいに様変わりする。これぞ大人のおやつ。一度やってしまったらやめられない。

スプーン１～２杯をバニラアイスにかけて、柔らかくなった部分をほぐしながら混ぜ、すくい上げてからのパクリ。極上の一口である。

シングルモルトでもやってみたいという方は、グレンファークラス12年、エドラダワー10年、グレンドロナック12年あたりで試してみていただくとよいのではないかと思う。
特にグレンファークラスは熟成年数が長いものであっても、同じ年代のシングルモルトウイスキーと比べて低価格帯のものが多く、とてもコスパが良いことで知られている。
グレンファークラスを12年、15年・・・と深堀していって、自分好みの熟成年数を探してみるのも面白い。