部長のブログ

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2007.10.30
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カテゴリ: グルメ
 さて昨日作っておいたカブト煮を冷蔵庫から出して。。。
PA300249.JPG

 ‥。グロテスク。
PA300250.JPG
 狙い通りにこごりもできてます。

PA300251.JPG

 一番美味しいといわれるクチビル。。。
 コラーゲンがたっぷり?
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 目。ちょっと抵抗があるけどこれにもやっぱりDHAが含まれててメタボにいいかもしれないと思い食べてみました。。。中には固い水晶体?が入ってます。眼球自体より、その周りの身が美味しいかな。。。





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Last updated  2007.10.30 19:56:21
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料理人の仕事ぶりです  
鯛料理の数々、すごいですね。
こんな大きな鯛の頭、みたことがありませんでした。
料理屋さんで鯛づくしのお料理を食べたら、いいお値段でしょうね。
お刺身も好きだけど、鯛めしにひかれます。
兜煮は口元がかなり怖いですね・・・・
(2007.10.31 05:40:31)

Re:料理人の仕事ぶりです(10/30)  
投資部長  さん
ミセスはるかさん
>鯛料理の数々、すごいですね。
>こんな大きな鯛の頭、みたことがありませんでした。

 きっと体長50センチくらいあったんでしょうね。頭しか見てないのでなんともいえませんが。

>お刺身も好きだけど、鯛めしにひかれます。
 これは本当に美味しいですよ~。土鍋でやるのがポイントです。
(2007.10.31 23:27:08)

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ゆうSAIEN @ Re:いるいる(09/25) うーん。なんと、興味深い😍😍😍
投資部長2 @ Re:パドック(05/01) ロングさん >3番の足並みが軽いような……
ロング@ パドック 3番の足並みが軽いような…? いいかどう…
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