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私は若い頃に患った十二指腸潰瘍の後遺症で、油がきついと胸焼けをおこしてしまうので、ウナギは苦手です。料理の中に少し入っているくらいなら問題ないんですが、鰻重や鰻丼のウナギの量は辛いです。
患ったときの術後に、医者から『ウナギは食べるとつらくなるよ』と云われました。
数年前までは胸焼けの程度も軽かったのですが、年齢を重ねるとともに辛さがきつくなっていて、さらに最近胃の調子が悪いので、なおさら食えないです。
でも雰囲気だけでも、ということで、イワシ。
今が旬のイワシは安くてよいですよ。これをウナギのタレで蒲焼きにしてもらい、食べましたとさ。
気分は土用の丑の日でございました。
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