PR
パン屋の姉
信州では、どんなおばさんでも皆”ねえさん"と呼ばれる。そんな年齢不詳な、パン屋の主婦の日々のつぶやき。
フリーページ
サイド自由欄
設定されていません。
2009年06月21日
テーマ： パン！ぱん！パン！(3820)
カテゴリ： ロティのパン
本当は、こんなことは言ってはいけないと思います。
でもあえて言わせていただきますが、
昨日の酵母パンは、最高でした。
じゃ、おととい同じ金額で買った酵母パンは、
どうなの？ってなことになってしまいますが、
それでも言いたいです。
昨日の酵母パンのできは、最高でした。
ふくらみ具合、やわらかさ、香り
ほんとに、うっとりするくらいでした。
いつも同じような品質を、保っていくのが、
プロ。
とはいえ、温度や、湿度に敏感な酵母のしわざ。
毎回同じように、レシピどおりに行かないところが、
酵母パンの楽しいところです。
でもプロなら、毎回最高のできを
お客様に提供するべきです。
日々、勉強です。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ロティのパン] カテゴリの最新記事
-
ロティのアンドーナツ 2010年12月01日
-
乾燥トマト 2010年11月05日
-
チョコパンではありません！ 2009年06月06日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
