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2017/06/07
カテゴリ： 料理
昨夜から雨が降り出し、明け方には雨の音で目が覚めるほど強く降っていました。
雨のため、気温が上がらず、日中の最高気温は20度とか。
中国地方は今日梅雨入りした模様です。(^^;
冷蔵庫の中にあった「がんす」を見て、ふと、食パンに挟んで食べたくなりました。
名付けて、「ガンスdeサンド」。（笑）
「がんす」とは、知る人ぞ知る広島県独特の練り物。
魚のすり身の中に玉ねぎなどの野菜を混ぜ、パン粉を付けて揚げたもので、昭和初期に呉市の三宅水産が売り出したもの。
七味唐辛子のピリッとした辛さが後を引いて、癖になる味です。
食パンを焼いて、中にレタスと玉ねぎ（マヨネーズ）を敷いて、「がんす」を挟み、お好みソースを掛けて食べてみました。
思った通りの味で、「うまいでがんす♪」→訳「とても美味しかったです♪」（笑）
後で三宅水産の「がんすレシピ」を見てみたら、「がんす」はパンによく合うということで、「がんすドッグ」（ホットドッグの「がんす」バージョン）がありました。（笑）
雨のため、気温が上がらず、日中の最高気温は20度とか。
中国地方は今日梅雨入りした模様です。(^^;
冷蔵庫の中にあった「がんす」を見て、ふと、食パンに挟んで食べたくなりました。
名付けて、「ガンスdeサンド」。（笑）
魚のすり身の中に玉ねぎなどの野菜を混ぜ、パン粉を付けて揚げたもので、昭和初期に呉市の三宅水産が売り出したもの。
七味唐辛子のピリッとした辛さが後を引いて、癖になる味です。
思った通りの味で、「うまいでがんす♪」→訳「とても美味しかったです♪」（笑）
後で三宅水産の「がんすレシピ」を見てみたら、「がんす」はパンによく合うということで、「がんすドッグ」（ホットドッグの「がんす」バージョン）がありました。（笑）
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最終更新日
2017/06/07 01:27:29 PM
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