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2020.09.22
テーマ： 家庭菜園(59092)
カテゴリ： ベランダ水耕栽培・家庭菜園
少し気温も下がってきたのでブロッコリースプラウト栽培再開。
種まきしました。
毎日、水を交換するだけであとは放置。
ブロッコリースプラウトはスルフォラファンという物質がなにやらがん予防効果あるとかで注目された発芽野菜です。
最近はスーパーでもよく見かけるけど、自宅でも簡単に栽培できるしすぐに育つのでたくさん食べられますよ。
数日後にまた種をまいておけば続けて食べられます。
体が喜ぶおいしい健康おかず／彩り鮮やか心も嬉しいもう一品／シャッキリさっぱりサラダ＆和え物／すっきりスープ＆汁物／バランスのよいご飯・麺・パンメニュー／サッとできる簡単おつまみ／元気になるヘルシーおやつ
サラダで他の野菜と一緒に食べたり、お肉やツナなどと合わせてもいいかも。
お味噌汁やスープに入れても！
料理に彩りを添えるアクセント的な存在になるので、毎日いろいろな料理と一緒に食べられそう。
話題のネット通販トレンドアイテム
ＴＶでも様々な効果効能が紹介されたスルフォラファンを多く含むブロッコリースプラウト。肌の潤いを保つカロテンやビタミンCも豊富、と、その栄養、効能は様々な機関で現在も研究され、今後も新たな発見が期待される注目のヘルシースプラウトです。
タネはそれぞれ100粒以上入っているのでかなりの収穫ができます。収穫もできた物を全てと言うわけではなく、外側から育ったものを日々、摘まむようにしていきますので1つの株から上手になれば1年を通して収穫ができます。
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