八ヶ岳の麓から暮らしのお便り

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     ♪ 今年育ててみたいもの ♪

★ほくほくサツマイモ♪


★赤いルバーブジャムを作って美味しかったから自分で作ってみたくて♪


★普通のニンジンならいつでも買えるので♪


★リーキ(ポロネギ)。お店で買うと1本450円程するけど食べたら甘くて美味しかった♪


★地元農家さんが出していたポップコーンを家で炒って味付けして食べたのが美味しくて♪




★今年は高原地帯に借りた畑でたくさんのジャガイモを作りたい♪


★自分でコットンを紡いで糸を作ってみたい!


★シンボルツリーに欲しいシラカバ♪

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 ★私達も履いてるソレルのスノーブーツ★


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 ★わが家のおてんば女子ぺろの大好物♪ 国産無添加フード★





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2016.06.16
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カテゴリ: 手作りフード
スーパーにらっきょやショウガと共に
ホワイトリカーや氷砂糖が並んでいる時期になりました~。
rblog-20160616213047-00.jpg

らっきょの酢漬けが大好きなわたしは、久しぶりにらっきょを買いました✨


首都圏に住んでいた時もらっきょの酢漬けを作って、3ヶ月くらいで食べちゃいましたね。
ショウガも酢漬けにしていましたが、
今年はらっきょの酢漬を作ることにしました。


らっきょは塩漬けしていないもの、
漬け酢は
エーコープらっきょう酢1.8L
今回は👆これしかなかったので(^o^;)これと鷹の爪。


以前は確かハチミツが入っているらっきょう酢を愛用していました。
ま、美味しく漬けあがればOK♪


らっきょは丁寧に水洗いして根っこと茎の部分を切ります。
けっこう目が痛い(゜o゜



漬けあがる前に梅干しを2、3個入れると更に美味しくなります♪\(^o^)/
rblog-20160616213147-00.jpg

早く食べたいなぁ✨


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Last updated  2016.06.16 21:31:50
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