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2012年03月06日
カテゴリ： カテゴリ未分類
採の国の今日は小雨後晴れの予報です、部屋は暗い状態です。
今の Pearun の部屋の様子です。（約７時～１０時頃の時間限定Ｌｉｖｅ）
・節電の為本日のＬｉｖｅは中止します。
分旦の皮を水に付けて準備 細かく切って砂糖で煮込み乾燥中
今度は相棒が分旦ピールに挑戦しました、分旦の皮を綺麗に洗って一晩水に漬けてから茹でます、１５分ほど煮たら水を変え、４回程度繰り返して煮てアクを取ります。
その後細かく切って重さが皮と同量程度のグラニュウ糖で煮込みます、煮詰まったら籠に並べて乾燥させます、程よく乾燥したピールに砂糖をまぶし、また乾燥させて出来上がりです。
味の方はほろ苦くて甘い、大人の味って感じのお菓子が出来上がります。
今の Pearun の部屋の様子です。（約７時～１０時頃の時間限定Ｌｉｖｅ）
・節電の為本日のＬｉｖｅは中止します。
分旦の皮を水に付けて準備 細かく切って砂糖で煮込み乾燥中
今度は相棒が分旦ピールに挑戦しました、分旦の皮を綺麗に洗って一晩水に漬けてから茹でます、１５分ほど煮たら水を変え、４回程度繰り返して煮てアクを取ります。
その後細かく切って重さが皮と同量程度のグラニュウ糖で煮込みます、煮詰まったら籠に並べて乾燥させます、程よく乾燥したピールに砂糖をまぶし、また乾燥させて出来上がりです。
味の方はほろ苦くて甘い、大人の味って感じのお菓子が出来上がります。
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