今日も怒れてよかったね

昨日は松茸ご飯

昨日は４合も炊いたので（もう研いでいたために）今日の晩御飯まで少しありました。

冷やご飯になっても松茸の香りが残ってます。

今日は残りの小さめの松茸でお吸い物でもと思ったのですが

袋に入れて野菜室で保管してましたが、松茸の香りは明らかに昨日より少ない。

昨日は包丁で切ってる間も香りが凄かったですから。

市場に出回る頃にはコレくらいの香りなんだろうな、と思いました。

だし汁を醤油で味付けして、シンプルに豆腐と白菜を切って入れ、あらかじめ茹でた団子を投入。

そして味を調えて最後に松茸を入れました。

汁の味見をしたら松茸の香りが移ってます。

今日は土瓶蒸し風に大きめにカット。

松茸を噛むと口の中から鼻に松茸の香りが抜けるのが判ります。

うゎ～～貧乏なのに贅沢や。

高知に来てなかったらこの味には一生お目にかかる事も無かっただろう。

だって、懐石とかで松茸の土瓶蒸しとかは出たこと有るけど、これほどの香りはせんかったもん。

苦節丸４年、もう高知で思い残すことはありません。

松茸は山ほど食べた話は聞いてたけど、今は無いって聞いてたから食べれんと思ってたし、もう何時でも実家に出戻れます。

昨日は松茸の画像をババア（姉）に送って悔しがらせました。

地元の友達から１２月の頭に忘年会するから帰ってくるか、とメールがあったのですが

流石にその少し前に九州場所があるので断って

その時、数人で集まってるって事だったので松茸の画像を送りました。

あ～～友達は家族割りじゃないから画像は送ると高いんや、と後で思ったけど、まあいいか。

松茸なんて・・・・とそれほど食べたいとは思ってませんでしたが

採りたての松茸には脱帽です。

今日の残りも松茸ご飯にしたいくらいだったけど、続けては要らんわねえ。

あれくらい香りが強ければ小さい松茸一本で残りはエリンギでもいいかも。

我が家の廊下は台所から一本で続いてるので匂いが流れるんですよ。

昨日の晩は家の中が松茸ご飯の香りでいっぱいでした。

あ～～来年も松茸ご飯食いてぇ～～。