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janji2006
バリ島発のオリジナルブランド「Ｊａｎｊｉ」のオ－ナーが悪戦苦闘しながらも、ゆ～っくりと日々前進していく毎日をご紹介します。 ２００７年３月～いよいよネットショップオープン！ 詳しくは…http://janji-bali.com
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こんばんは！
今日は京都の町屋を改装した
おしゃれなフレンチレストラン
DOUZE GOUT12(ドゥーズ・グー）
をご紹介します！
以前ブログでもご紹介したことがあるレストランなんですが、
ＤＯＵＺＥ（ドゥーズ＝ダース、１２）
をコンセプトに、
毎月新しいメニューと季節感あるコースを、
１年を通して１２回楽しめるフレンチレストランです！
また町屋を改装した隠れ家のような、
おしゃれな雰囲気の中で頂く料理は素材にもこだわり、
京都の契約農家から取り寄せる 京野菜
をはじめ、
福岡産の フレッシュハーブ
や信州産の 茸、アスパラガス
、
瀬戸内から直送される 鮮魚
、京・丹波産のジビエや 河内鴨
などを使った
厳選された食材で作られるそうです！
そのドゥーズ・グーがこの度５周年を迎えたということで…
３月２７日（金）～２９日（日）
まで期間限定で
５周年記念ディナー＆小霜浩之フェア
を開催されるそうです！
小霜浩之さん
とは…
この春ドゥーズ・グーに新たに迎えられた新進気鋭のシェフで、
なんと！
フランス・リヨン
で開催された、
世界で最も権威のある フランス料理コンクール
「ボキューズ・ドール’０９」
の
日本予選のファイナリスト
で、
クラシックなベースのあるフランス料理を、
現代的な洗練された解釈で表現されるそうです！！！
またこのレストランには…
料理に合わせたワインも豊富で、
支配人でもある 小林正裕氏
は、
JSA認定シニアソムリエの資格の持ち主！
今回のフェアの料理に合わせてソムリエ小林正裕氏が選んだ、
３種類のグラスワインのセットも販売されます！
お近くの方、また京都に来られる方は、
ぜひぜひこの機会に美味しいフレンチと、
そしてシェフ小霜浩之氏の世界を堪能してみてはいかがですか？
詳しくは…
DOUZE GOUT12（ドゥーズ・グー）
京都市中京区柳馬場三条下ル 西側路地奥
TEL:075-221-2202
http://www.douze-gout.com
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来月は花見を兼ねて、友達と京都でご飯しよーと
思ってますが、ランチでオススメってないですか～？
それともドゥーズ・グーでランチってのもアリですかね～？ (2009年03月16日 19時31分20秒)
だって先週食べにいったばかりだから｡(*^▽^*)ゞ
janjiさんはなにかこちらのお店と
お知り合いなんですか？？？
ランチのコストパフォーマンスの良さに
びっくりしました☆
(2009年03月17日 00時23分34秒)
雰囲気の良さと料理の美味しさに満足しましたよ！
自分だけが知っている隠れ家レストランのような気分も味わえると思います（笑）
かずちゃん24さんも～
ぜひ一度お友達と行かれてはいかがですか？
(2009年03月17日 14時24分03秒)
お店の入り口から気分を上げてくれるお店ですよ（笑）
こきちくんさんも～
京都に来られた際はぜひ行ってみてはいかがですか～？
(2009年03月17日 14時26分09秒)
ここでもEureka22さんと繋がりましたね（笑）
僕もランチに行ったことがありますが、
あの値段でこの雰囲気と料理なら大満足だと思います！
ランチからお客さんも多かったですからね！
実はソムリエが十数年来の友達なんです♪
(2009年03月17日 14時29分38秒)
先ほどお店のＨＰを確認したら…
僕の間違いでしたので早速ブログを訂正させて頂きました！
コメントをして下さらなければ気づきませんでした。
ありがとうございました。
しかしお詳しいんですね～僕は鴨なんて食べる機会も早々無いのでまったく分かりませんでした（笑）
(2009年03月17日 14時32分56秒)
ここはそうでもないと思いますよ♪
だって僕でも食べれるくらいですから（笑）
グラスワイン…気になりますよね～♪
(2009年03月17日 14時38分21秒)
