バリ島発オリジナルブランドＪａｎｊｉのＰｅｌａｎ－Ｐｅｌａｎしょう！

こんばんは！

今日は京都の町屋を改装した
おしゃれなフレンチレストラン
DOUZE GOUT12(ドゥーズ・グー） をご紹介します！

以前ブログでもご紹介したことがあるレストランなんですが、
ＤＯＵＺＥ（ドゥーズ＝ダース、１２） をコンセプトに、
毎月新しいメニューと季節感あるコースを、
１年を通して１２回楽しめるフレンチレストランです！

また町屋を改装した隠れ家のような、
おしゃれな雰囲気の中で頂く料理は素材にもこだわり、
京都の契約農家から取り寄せる 京野菜 をはじめ、
福岡産の フレッシュハーブ や信州産の 茸、アスパラガス 、
瀬戸内から直送される 鮮魚 、京・丹波産のジビエや 河内鴨 などを使った
厳選された食材で作られるそうです！

そのドゥーズ・グーがこの度５周年を迎えたということで…
３月２７日（金）～２９日（日） まで期間限定で
５周年記念ディナー＆小霜浩之フェア を開催されるそうです！

小霜浩之さん
この春ドゥーズ・グーに新たに迎えられた新進気鋭のシェフで、

なんと！

フランス・リヨン で開催された、
世界で最も権威のある フランス料理コンクール
「ボキューズ・ドール’０９」 の
日本予選のファイナリスト で、
クラシックなベースのあるフランス料理を、
現代的な洗練された解釈で表現されるそうです！！！

またこのレストランには…
料理に合わせたワインも豊富で、
支配人でもある 小林正裕氏 は、
JSA認定シニアソムリエの資格の持ち主！
今回のフェアの料理に合わせてソムリエ小林正裕氏が選んだ、
３種類のグラスワインのセットも販売されます！

お近くの方、また京都に来られる方は、
ぜひぜひこの機会に美味しいフレンチと、
そしてシェフ小霜浩之氏の世界を堪能してみてはいかがですか？

詳しくは…
DOUZE GOUT12（ドゥーズ・グー）
京都市中京区柳馬場三条下ル　西側路地奥
TEL:075-221-2202
http://www.douze-gout.com

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