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春がきたー😉今日は6時頃、旦那さんを送って行ってまだ眠たかったので寝て起きたら10時❗よく寝ました。それから週末の掃除洗濯をしていたらお昼2時に。やっぱり4時間くらいはかかってしまいますね。今日は天井をDUSKINモップで拭いたり、家じゅうのカーテンを洗いました。床をマイペットというスプレーでキレイにふきあげましたが、これ汚れはよくとれるけどワックスも取れてる気がするんよね。マイペットは自然派洗剤ではないからあんまり使いたくないんだけど、ストック入れから10個くらい出てきたので使わないといけません。どんだけ貯めとんねん(笑)(笑)。花粉が飛んでいるので2階の窓はまだ全開で開けれませんが、掃除洗濯が終わると清々しい気持ちがしました❗3時のおやつに、ハムチーズのホットサンドとペリカンの家のアイスカフェオレ。ペリカンの珈琲やっぱ美味しいわ。自画自賛カワジサン。メダカちゃんの水替えしました。温かくなってビュンビュン泳いでいます。亀ちゃんの水替えは明日。2日に一回替えています。メダカと違って亀はよく水を汚します。今日は一週間に一回のマグロとサーモンをあげました。刺身を毎日あげると亀の健康にも良くないみたいなので週一のご褒美ご飯にしています。爆ついて食べるのでめっちゃ可愛いです🤣夜は近所の定食屋さんに行きました。別々に好きなものを食べれるから良いですよね。私は豆ご飯。さてさてどこに旅行に行こうかという話をしながら食べました。私は好奇心旺盛だから初めての場所ならどこでも楽しいと思う✨見たことない世界を見たいのです~🤗
2024.03.31
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大阪でも開花宣言されましたね☺️ペリカンの家の前の桜の木は、3日ほど前からピンクに染まって咲き始めていました❗華やかで綺麗です✨今日の晩御飯。別々のメニューです。私が鶏手羽元と大和ネギのポン酢煮込み、旦那さんは、トンテキ。甘酢大根、お吸い物、ご飯。だんだんメニュー少なくなってきてる🤣(笑)今日お客さんにお店すごく誉められて嬉しかった。すべてに心がこもっていると言ってくださり、飛び上がるほどキュンとしました✨ありがとうございます。
2024.03.30
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あたたかくなってきて春ですね。チューリップの蕾や水仙も一つ咲いた!今日はペリカンの家閉店後、コッペ田島へ。新しくできたお店で気になってたんよね。コッペパンふわふわで美味しかった🎵サーモンクリームチーズサンドと紅茶。30分読書タイム。家以外、場所を変えて本を読むの好きです~🤗今日の晩御飯。じゃがいもオムレツ、鯛の塩焼き、大根甘酢、椎茸と豆腐のお味噌汁、ご飯、パイナップル。ちょっと野菜が足りないかな~。まぁいいか。
2024.03.29
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最近雨ばっかりだなーと思っているとお客さんが、菜種梅雨やね~と言われ、春の長雨は、菜種梅雨っていうのかと勉強になりました。雨ばかりで空は曇っているけれど、来週楽しいことが待っているので私の心は晴れ渡っています(笑)🤣さて今日の晩御飯。キムチ肉じゃが、ピーマンマリネ、卵焼きえのきあんかけ、筍と椎茸お味噌汁、ご飯。卵焼きにボリュームを出すためあんかけに✨
2024.03.28
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今日、旦那さんが私のケータイを間違えて仕事に持って行ってしまい、は⁉️何で⁉️って感じ。今日1日ケータイのない時間を過ごしました。これはこれで時間が有効に使えてたまには良いかもと思いました。意外とケータイ触っている時ってあっという間に時間が経っていたりしますよね。無駄な情報に触れすぎているかも。今日の晩御飯は、塩麹チキン、サラダ、麻婆春雨、ピーマンマリネ、豆腐と揚げのお味噌汁、ご飯。鶏肉に塩麹をもみこんで焼くだけの塩麹チキンは、柔らかくなるし簡単で良いわ。ちょっと焦げやすいから気をつけないといけません。今日は油断して焦げました(笑)。ピーマンマリネは魚焼きグリルで焼いてから、お酢と油と塩コショウ。マリネにするとさっぱりします❗
2024.03.27
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今日は嬉しいことが幾つか重なったから呑んじゃうわ🤣🤣🤣オリオンビール🍺🍺🍺今日の晩御飯。お刺身が安かったから嬉しかった🎵お刺身、梅玉子納豆、ワカメと豆腐のお味噌汁、キムチ。玉子納豆は我が家でよく食べるおかずですが最近梅干しを叩いてネギも入れて食べるのがブーム。美味しい。
2024.03.26
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大根や人参は皮もそのまま使うことが多いですが、おでんなどの煮物にする時は、皮を剥くので捨てずに冷凍庫に保存して、お味噌汁に入れたりキンピラにしたりして食べます❗今日は皿うどんの具に使いました。冷凍庫に貯めておいた大根の皮と人参の皮を入れて豚肉とえのきを入れました。皿うどんのあんかけってどんな野菜入れても🆗だから良い。今日の晩御飯。皿うどん、坦々肉じゃが、豆腐とワカメのお味噌汁、ご飯、みかん。冷凍庫の中がスッキリしました。
2024.03.25
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買い足した本。ゴールデンカムイとアンの青春。今日はフキ味噌作りたくて八百屋さんにふきのとうあるか見に行ったんだけど無かった。時間が遅すぎたのかな。今日の晩御飯。アスパラガスとホタルイカのトマトクリームパスタ、コーンスープ、春キャベツとちくわのおかかコールスロー、苺。アスパラガスって冷蔵庫では立てて保存するのが良いそう。寝かせるとアスパラガスが起き上がろうとしてエネルギーを使い早く鮮度がら落ちてしまうんだって。春キャベツは塩揉みして、ポン酢とおかかで味付け。砂糖も少々入れてます。
2024.03.24
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今日は朝から雨でしたね。ミルミル飲みながら、朝の30分読書時間。ミルミル子供の頃よく飲んだので懐かしい味がする。赤毛のアンシリーズは、読むと心が華やかになりますよね。大好きな物語です。夜は母が住む我孫子へ。帰りにほっぷしゅうくりーむと美味しそうなパンを購入。ここのシュークリームは皮がカリカリでとっても美味しいです。夜ご飯。チキンのパプリカ煮込み、煮豆、焼きうどん、日野菜漬け、ご飯。パプリカ煮込みは白ワインとサワークリームとパプリカパウダーで煮込んでいます。昨日。チンゲン菜とホタテのバター醤油炒め、梅玉子納豆、豆カボチャサラダ、豆腐とワカメのお味噌汁、日野菜漬け。一週間あっという間でした❗楽しかった🎵
2024.03.23
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今日、ペリカンの家にちょんまげをしたお相撲取りさんがやってこられたので何ていうしこ名ですかって聞いてみたらニ所ノ関部屋の花の海さんっていうらしい。サインくださいと言ったら、『まだ幕下だからサイン書けないんです。』と言われてしまい残念。でも横綱になったら必ずサインくれるそう。約束してくださいました(笑)。テレビで花の海出てきたら応援するわ。太ももがムキムキで、顔のお肌はシュベシュベ(スベスベ)で内から漲るパワーみたいなのがあったわ。モーニングを食べてくださいましたが、足りんやろうなもっと色々オススメしてあげれば良かったなと思いました。お相撲さんって筋肉の上に脂肪を付けているから、もちろん大きいしかっこ良かった❗パワースポットみたいな人でした。まだ二十歳やって❗頑張って✊😃✊
2024.03.22
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まりこんさんに戴いた日野菜漬け。これめっちゃ美味しかった~☺️。葉っぱも根っこも食べれるのが良いですね✨ご飯何杯でも食べれそう。いつもありがとうございます~🤗晩御飯。牛肉とニンニクの芽塩麹炒め、セロリサラダ、煮豆、豆腐と三つ葉の生姜葛湯、ご飯。三つ葉は、裏庭で採れたもの。寒いので生姜味にして葛粉でトロミ付けました。
2024.03.21
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今日は家の中を少し断捨離しました。けっこう要らない物がある❗なぜ溜まるのか❗いつの間に溜まるのか不思議。救急箱の整理もしました。救急箱ってなぜかぐちゃぐちゃになる何で⁉️見やすいように整理整頓。午後から久しぶりに羽曳野市にある延羽の湯に行きました。風が強くて寒すぎたので岩盤浴で体の芯から温まろうと、岩盤浴が広くて気に入っている延羽の湯にしました✨1時半くらいに到着して温泉と岩盤浴合わせて2時間半くらい入りました。岩盤浴は遠赤外線の効果で老廃物を含んだ汗が沢山出たので気持ち良かった。その後韓国式アカスリエステがあったのでアカスリ20分してもらってお肌スベスベ。整った❗体ポカポカな上、体が軽くなって帰宅しました。最高やった😃✌️お土産にバームクーヘン買いました~🤗
2024.03.20
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昨日の晩御飯。旦那さんが風邪をこじらせているので今日はうどん。カレー肉じゃが、焼売、炊き込みご飯、きつねうどん。コロナとインフルは陰性だったので安心していたのですが、60才過ぎて体調変わったのか体の疲れが取れにくかったり、風邪長引いたりしていますね。もうちょっと気を遣ってあげないといけないかも。私、薬膳マイスターの資格持っているのですが、日常の食事に何の役にもたってないわ(笑)(笑)。文句が多いから、向き合うの腹立つ時あるんだけど、いたわってあげないと○んじゃうわ。頑張りまーす。
2024.03.20
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漫画の続き買った❗ゴールデンカムイおもろいわ。この流れはたぶん全巻揃えることになりそう🤣
2024.03.18
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今日は、くーみんさんと奈良県生駒市の宝山寺参道にある自然菜食屋さん『ナイヤビンギ』にランチ食べに行ってきました🎵。店の内装、家具、小物がとても素敵でした🎵私のツボやった。ランチは野菜中心、ヘルシー。塩麹スープも初めて飲みましたが変わった味で美味しかった。料理って無限ですよねー。色々な国の料理が小さいお皿で出てきます。昔、遊郭だったところをご飯屋さんにされたそうで不思議な空間でとても面白かったです✨1階にバーもありましたが撮影禁止でした。ドアとか暖簾とか飾ってあるドライフラワーとかどこ見てもセンス良くてウットリしました。家からも近いからまたぜひ行きたいな。くーみんさんとっても楽しい時間をありがとうございました~🤗。食後のデザート、生姜のハーブティーとブルーベリーとくるみの黒糖マフィン。
2024.03.17
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今日は春みたいに温かく気持ち良かったです。メダカも上の方まで上がってきていました。メダカの水替えして水草も新しいのを入れました。気持ち良さそうに泳いでる☺️。亀も最近は毎日外で1時間半ほど日向ぼっこさせています。今日もしました。見つめる瞳がとっても可愛い❤️亀を日向ぼっこさせている間、庭の花がらを摘んでいるとパンジーの花が終わって種ができているのを見つけました✨。こんなふうに種ができるんですね❗種を土の所にばら蒔いておきました。そして今日の晩御飯。チンゲン菜とツナの味噌バター焼きうどん、鉄火ネギトロ巻き寿司、豆腐とシメジ味噌汁、ビール。昼御飯みたいな夜ご飯(笑)(笑)。今日は冷蔵庫の余り物かき集めメニューです~🤗
2024.03.16
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頂き物のマドレーヌ。明日、紅茶を淹れておやつに食べよう✨。ありがとうございます~🤗。今日の晩御飯。お好み焼き、ブリの塩麹焼き、トマト塩麹和え、パイナップル。自家製塩麹、付けて焼いたり和えるだけで簡単調味料になります。今日のお好み焼きは、キャベツと豚肉とシメジを入れました。シメジはキャベツと同じくらいに切って入れてみました。たぶんお好み焼きって何入れても🆗なんでしょうね❗一人2枚ずつ。
2024.03.15
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お土産でもらった、炭酸せんべい。めっちゃ久しぶりに食べた❗素朴な味で美味しい✨ありがとう~🤗今日の晩御飯。塩麹チキン、マグロ山かけ、赤だし、ご飯、パイナップル。
2024.03.14
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久しぶりに漫画買いました~🤗。ゴールデンカムイ1巻2巻。北海道の妹の家に行く時に時間があればアイヌ博物館に行きたいなと調べていたら、何故かこの漫画にたどり着いた。今映画も上映されて、見たいけど、この内容の実写版は、グロテスクすぎるし見る度胸あるかなと思いながら、大きい画面で見るゴールデンカムイは想像を越えてきそうだから見たいけど、とりあえず漫画買いました。映画見るかはまた後で決めよ❗今日の晩御飯。蓮根人参マヨサラダ、もずく長芋、シメサバ、フルーツ、牛肉とチンゲン菜塩炒め、豆腐とヒラタケの味噌汁、ご飯。
2024.03.13
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お店に『福がいっぱいの爪楊枝入れ』と書いた、折り紙で洋服の形に折って爪楊枝を入れた物を、お客様にご自由にお持ち帰りくださいと設置してあります。先日、お会計をする時にお客様が鞄のポケットから、その爪楊枝入れを出して、『これ私御守りにしていつも持ち歩いているの』と話してくださり、ビックリしたのと嬉しさが同時にきました。お渡しする時に『洋服の服と幸福の福をかけています。福が沢山来ますようにという想いを込めています』と言ってお渡ししているのですが伝わったかな。これからも、優しく話を聞いてあげたり、笑顔でいることで色々不安な時はホッとするかもしれないし、できる限りの寄り添える存在でありたいなと思いました。小さな優しさを金平糖を振り撒くように、撒き散らしていけたら良いなと思っています。(は??と思ったそこのアナタ想像力が大事です(笑)🤣)御守りにしていると見せてくださったお客様はペリカンの家の名刺を爪楊枝入れに小さく折り畳んで入れてくれていました。とても感動しちゃった。ありがとうねと言ってくださいましたが、こちらこそ受け取ってくださりありがとうございます~🤗。
2024.03.12
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去年の球根から咲き始めたヒヤシンス。ツルニチニチソウも。夕方パンプキンタルト焼いた❗今日の晩御飯。焼きそば、マグロ刺身、ワカメと豆腐のお味噌汁、こんにゃく煮物、ご飯。
2024.03.11
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美味しい塩麹が出来上がりましたー❗色々な料理に塩の代わりに使おう✨今日は野菜にかけるドレッシングにしました~🤗発酵食品だから健康的🎵今日の晩御飯。煮込みハンバーグ、胡瓜もずく酢、レタスとほうれん草のサラダ、赤だし、サーモンと海老のサラダ巻き、ご飯。箸置きは、富士山🗻❗
2024.03.10
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3月9日(土)サンキューの日、本日都合によりペリカンの家、15時閉店です。よろしくお願いいたしますm(__)m。
2024.03.09
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今日、家持さんがペリカン図書館に『あさいち』という絵本を寄贈してくださいました。ありがとうございました。絵がとても素敵。輪島の朝市を歩いているような気持ちになります。朝早くにお父さんが船で持って帰ってきた魚や、雪の中から引っこ抜いてきた野菜を売っていたんだなーと、よく考えれば分かることなのに、観光で訪れている時は、あんまり深く考えなかった。朝市があった場所が燃えてしまったと聞きました。復興にまだ時間がかかると思いますが、また元気な能登の朝市に戻れば良いなと願っています。ほっこりする温かみのある絵本です。ペリカンの家で珈琲を飲みながら読んでみてくださいね✨もちろん貸し出しもやってます❗
2024.03.08
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たくさん水仙が咲きました❗白く輝いています~🤗朝見てみると、昨日の風で一つ折れてしまっていたので花瓶に差しました。少しなのに甘い香りがする✨お土産もらいました😃缶かんの蓋を開けると可愛いチョコレート。美味しかった~☺️ありがとう~。
2024.03.07
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楽天ブログを始めて7年たちました❗これからもどうぞよろしくお願い致します。このブログの内容だいたい誰に需要あるのか謎ですが、最近は普段の夜ご飯載せていると意外と参考!?になるらしく(ほんまかいな)、主婦は毎日のご飯考えるのめんどくさい時あるから、分からんでもないけど楽しいと言われると悪い気がしないので、最近晩御飯載せちゃってます🤣旦那さんからしたら、ちょっと品粗な晩御飯公開されているので可哀想ですが、もうYouTubeで恥をさらしておられるので良いでしょう。昨日の晩御飯。昨日は本当に作るのめんどくさいな~と思ってしまい、冷蔵庫の残り物かき集めメニュー。チキンとりんごの蜂蜜醤油煮、長芋とホウレン草バター炒め、スパサラ、中華スープ、人参ナムル、イカの塩辛、ご飯。食後にプリン。玉子焼きを焼こうと思ったんだけど焼くのやめちゃった(笑)。
2024.03.06
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新しいプリン型を買ったので、上手く型から外れるか試しにやってみた~☺️前の型よりスムーズにはがれて良い感じ。プリンはペリカンの家で人気のスイーツです。珈琲にもとっても良く合います✨。
2024.03.05
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今日は旦那さんもお休みだったので揃ってお墓参りに行きました。風が冷たかった~。陽があたると少しマシですが、温かくなるのはあともう少しなのかな~😣夜は、大東にある『焼肉武蔵』へ。ここの焼肉がほんと美味しい🎵上ミノは私の大好物。ロース2人前と上ミノ1人前。途中でロース2人前追加しました。タレも美味しいねん。お腹いっぱい。ごちそうさまでした❗
2024.03.03
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今日は米麹を使って手作り塩麹を作りました。一週間後に出来上がります❗今日の晩御飯。鶏団子鍋。今日は旦那さんの帰りが10時頃と遅く、一回火入れしてから、もう一度再度炊いたので、なんかシナシナになってしまったけど野菜が柔らかくなっていてこれはこれで美味しかった✨この時間に白ご飯食べたら太るので、私はおかずだけ(笑)。待ってる時間にオーザックとかお菓子色々食べてしまったので。。。
2024.03.02
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ペリカンの家の庭では、いま水仙が咲いて綺麗です🎵すす一週間ほど前からお店に雛飾り出しています✨もうすぐひな祭りですね~🤗今日のおうちご飯。トンテキ、大根生姜煮、冷やっこ、スパサラ、白菜ゆず漬け、大根と大根の葉味噌汁、ご飯。今日の箸置きはオムライス(笑)。
2024.03.01
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