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今日は米麹を使って手作り塩麹を作りました。一週間後に出来上がります❗今日の晩御飯。鶏団子鍋。今日は旦那さんの帰りが10時頃と遅く、一回火入れしてから、もう一度再度炊いたので、なんかシナシナになってしまったけど野菜が柔らかくなっていてこれはこれで美味しかった✨この時間に白ご飯食べたら太るので、私はおかずだけ(笑)。待ってる時間にオーザックとかお菓子色々食べてしまったので。。。
2024.03.02
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お隣さんから戴いた香港のお土産『老婆餅』。老婆とは婦人という意味だそうです❗老舗のお菓子屋さんのお菓子だそう。美味しかったです🎵ありがとうございます~🤗
2023.11.09
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ドキンちゃんと赤ちゃんマンのお煎餅美味しい❗まりこんさんありがとう~🤗
2023.10.26
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お隣さんに、中国のお土産『月餅』をいただきました。中に卵の黄身丸ごと入っていたり、ベーコンが入っていたりと、日本では食べたことないような本格的な月餅でした~🤗。美味しかったです🎵世界には、色々な文化や食べ物があるんですね✨ありがとうございます~。
2023.10.25
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昨日、伊勢に仕事に行っていた旦那さんのお土産、赤福の朔日餅❗伊勢には、毎月1日にいつもより早く起きて、伊勢神宮にお参りをする風習があって、1ヶ月無事に過ごせた感謝と、また新しくスタートをするために、お参りするそう。その参拝者を気持ち良く迎え入れるために赤福が1日に新しいお餅を販売します。10月は、栗餅でした😃美味しかった☺️
2023.10.02
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今日は大根と人参の皮を使って、きんぴらを作り大根の皮のきんぴらって作るわ良いけど、あんまり箸が進まないので、玉子焼きと一緒に海苔巻きにしました。海苔巻きにすると野菜の皮のきんぴらにはパッと見、見えませんよね❗こうやって切っておくと、小腹がすいた時にパクっと食べれる(笑)。
2023.09.05
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今日はスーパーに買い物に行く前から、秋刀魚食べたいな~と思っていて、お買い得だったら良いな~と自転車でお店へ向かい、お魚コーナーでキラキラの秋刀魚が並んでいるのを発見、あらお高い。でも食べたいと無性に思っていたので、目が美しい秋刀魚を買って帰りました。塩焼きにして食卓に出しました。旦那さんは、わたが嫌いで食べれないので私が二人分食べます。佐藤春夫の詩『秋刀魚の歌』に出てくる幼子やったら実父でもない男の人にまごつきながらも『わたをくれ』と言ってしまうほど好きなんやぞと思いながら食べました(笑)。でもあれってワタが単純に好きやから言ったのか、何かを思い出しながら言ったのか、本人ちゃうから分からないけど、たぶん実父がここが美味しいんやと教えたんじゃないのかな、それで苦いのに食べれるようになってあのシーンが生まれたんじゃないんかな。秋刀魚の歌の最後の名シーン『秋刀魚は苦いかしょっぱいか』と言って涙する所がありますが、私はそこより幼子が『ワタをくれ』という場面が心にジーンときて涙出そうになります。何の話でっか。今年の秋刀魚はあんまり油が乗っていなかったけど美味しかったです~☺️
2023.09.04
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スーパーライフで発見❗和束と書いてあるとテンションあがります✨もちろん買いました✨美味しかった~☺️和束のお茶はやっぱり美味しい。新茶 【2023年 新茶】産地直送、農薬不使用茶、新茶キャンペーン送料無料、100gと一煎パックプレゼント、新茶ティーバッグ(4g×3個)新茶、日本茶、緑茶、お茶、茶葉、和束茶、新茶が出来ました。ワノワ ナチュラル 和束茶ハンドクリーム ki01201003 WANOWA
2023.07.27
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昨日、鶴橋の駅中のお蕎麦屋さんでたぬきワカメ蕎麦を注文したら、揚げが乗っているのを想像していたら、天かすどっさりのってきてビックリしました。大阪でたぬきって言ったら、天かすなんだそう。知らんかった❗これから、色々知らないこと、やったことないことをやっていきたいな~と思っているので、これも楽しい経験でした🎵
2023.07.18
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普通のお好み焼きに見えますが、お豆腐で作っています🎵キャベツと豆腐とタコと舞茸と玉子と片栗粉と出汁を混ぜて焼いただけ❗トロロ焼きみたいにフワフワでヘルシー。これはまた作ろっ。
2023.07.09
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まりこんさんに戴いた『花ラング』クッキー。これめっちゃ美味しかった~☺️新しい大阪名物なんだそうです。美味しい物を食べると幸せな気持ちになりますね❗ありがとうございます✨
2023.05.22
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小さめのじゃがいもがある時は、蒸し器に入れて蒸かして、おやつにします🎵今回は新じゃがなので、皮のまま。これだけで美味しい❗
2023.05.02
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ほうれん草の生パスタで茄子とチーズのトマトソースパスタを作りました。いとこの映輔兄ちゃんが焼いたお皿に盛ってみた。なんかエエやん❗映える❗
2023.04.04
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最近の、どハマリおやつ。冷凍ブルーベリー。凍ったまんまパクパク食べれて、美味しい❗体にも良さそう✨
2023.03.31
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最近気付いたのですが、春ニンジンって焼くだけで甘くて美味しい❗最近人参モリモリ食べています✨
2023.03.30
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業務用スーパーの入り口に1パック350円の苺が売られていました✨安いな~と購入❗思っていたより美味しかった🎵ラッキー😆苺狩りに行きたいな~☺️
2023.03.15
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朝御飯に、平群町に住むお客様に先日戴いた苺。1パックに30粒も入っておった✨1人15粒ずつ。嬉しいー✨美味しかったです🎵ありがとうございます午後から妹いっちゃんの家へ。一緒にりくろーおじさんのチーズケーキ食べました✨ひさびさ食べると美味しいですね☺️夜は心斎橋に出かけました。また明日書きます。
2023.02.26
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去年の秋にペリカンの家でハーモニカコンサートを行ってもらったほんわかかなさんから今年のカレンダー届きました✨どの写真もキュートで憧れています🎵ペリカンの家に飾っています。
2023.02.11
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昨日は吉田駅の近くのお好み焼き屋さんへ。ラインで友達登録したら500円割り引きしてくれた❗ラッキー✨
2023.02.01
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この品種のりんご初めて食べましたが、蜜入りでめっちゃ美味しかった~☺️。ありがとうございます✨
2023.01.20
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柚子って香りも良いし、味も爽やかで美味しいので、大好きな冬の味覚です。柚子大根にしたり、ゆず味噌作ったり、砂糖漬けにして柚子茶にしたり、いろいろ楽しめます。今日は、柚子大根にしました。果汁も皮もワタ以外全部使いました。チキンとチンゲン菜のニンニクマヨ醤油炒め、冷やっこトマトマリネのせ、柚子大根、納豆、百合根と大根のスープ。百合根も好きな食材でほくほくして、美味しく、体にも良いのが良いですね☺️
2022.12.13
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今日は少し遅れてのお祝い🎁東大阪の味工房まんま別館へ行ってきました🎵どれも繊細な味で美味しかった💕
2022.12.09
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今日は、朝からモーニング珈琲という気分ではなく、庭で採れたミントを摘んでハーブティーを飲みました。ミントの香りで朝からスッキリ🎵夜食のデザートに頂き物の名月りんご。林檎は、私の大好物です。めちゃくちゃ美味しかったです🎵ありがとうございます✨
2022.11.19
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昨日の晩御飯の肉じゃがが余ったので、今日はグラタン皿に肉じゃがを入れてブロッコリーを足して上からホワイトソースをかけてチーズをかけて和風グラタンに✨✨ちょっと変わっていますが、これはこれでリメイク成功かな☺️今日は全体的に茶色ですね(笑)トマトでも切れば良かった‼️
2022.11.17
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昨日はヘルシーにお豆腐ハンバーグ。庭で採れた薩摩芋は、甘煮にしました❗蕪が美味しくなる季節🎵夜食のおつまみ✴️柿の生ハム巻き。黒こしょうとオリーブオイルをかけています😃。メロンの生ハム巻きよりこっちの方が好き✨✨
2022.11.16
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今日は、この和牛握り寿司が食べたくて近くの焼肉屋河内屋さんへ。✨美味しい✨。焼肉も食べて、元気モリモリ(笑)(モリモリッテアンタ笑)。
2022.11.09
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昨日は近くの『かごの屋』さんへ。松茸釜飯と牡蠣フライセット。松茸は、フワッと香りがたちのぼり秋を感じました✨
2022.11.01
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今日は近くの焼肉屋さんへ。いろんな人から美味しいよ❗とオススメされていたお店で私は初めて行きました。和牛握りが絶品❗2つ付いて600円は驚きました。焼肉のお肉も美味しかったし、お米も美味しく、値段見てもコスパ良し。特に接客が素晴らしかったです✨。とても気持ちが良くペリカンも負けてられへんぞと思いました(笑)。御馳走さまでした🙆
2022.10.24
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今日はカメラのキタムラに写真現像に行った帰りに、石切神社でお祭りをしていたので寄りました。りんご飴2つゲット。美味しかった~😆。話は戻りますが、最近は写真を現像しない人が多いそうですが、私は撮った写真全部現像しませんが、何枚か現像して日付や、その時のチケット、食事のお品書きなどもアルバムに貼り付けて後で見てニヤニヤします(笑)コワ❗
2022.10.23
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まりこんさんからの差し入れのあんドーナッツ、とっても美味しかったです🎵幸せな気持ちになりました✨ありがとうございます~☺️。
2022.09.27
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秋ナス3つ収穫しました。カレーに入れました❗玉ねぎたっぷり。茄子、ホタテ、じゃが芋、玉ねぎ。人参きらしていました。無くてもまぁ良い。ジャンボサラダ。
2022.09.23
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明日から3連休。今日の晩御飯。ハンバーグ、きゅうりシメジ酢の物、スープ、さつまいも煮物、茄子漬け物。明日は目覚ましかけずに寝ます❗
2022.09.22
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今ハマっているアイスクリーム。アイスクリン。子供のころ食べたお祭りの味がします🎵うま~✴️
2022.09.20
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いちじくは、そのまま食べた方が絶対美味しいとわかっていながら、何故かいつもしてしまうのが、いちじくの生ハム巻き❗美味しいかと聞かれるとビミョーなんですが、謎にやみつく❗(笑)。
2022.09.19
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ご近所さんに戴いたゴーヤ。そぼろと甘辛く炊くとおかずになるよと教えてもらって、今日の晩御飯に作ってみました。ほんとだ。白ご飯のおかずになります✨。美味しい。今日は、秋鮭タルタル焼、ゴーヤそぼろ煮、茄子椎茸味噌汁、みょうが甘酢漬け。お味噌汁の茄子は家で採れた秋ナスです🎵秋ナスは艶がありません。ちょっと皮も硬いです。明日は、ウマイナー収穫予定。まだ青いみかんを食べながら今日はスチュアートリトル2を見ました❗1に引き続き、面白かったです🎵
2022.09.11
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ご近所さんにに戴いた月餅。外からは分かりませんが2種類の味。上海出身の奥様なので、この時期になると必ず食べるそうです。中のあんこにラードが練り込んであるので、ずっしりして食べごたえあります❗一つは、柚子も入っていて爽やかな香り。美味しかったです~☺️ありがとうございます✨
2022.09.04
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今日は、久しぶりに紫蘇ジュース作りました✨ちょっと色が薄いかな。今日の晩御飯。チキンと夏野菜塩麹炒め、ゴーヤ塩こぶ甘酢和え、蓮根豆サラダ、茄子とナメコお味噌汁。スーパーでは、蓮根やキノコが安くなってきて秋だなと感じます🎵
2022.09.01
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今日は、野菜の日❗初めて作ったおかず。ゴーヤのおかずはワンパターンになりがちでして、ゴーヤの塩こぶ甘酢和え。お客様にも、家族にも好評でした☺️
2022.08.31
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お隣さんの、眞紀さんに戴いたお土産。東京バナナも色んな味が出ていますね❗チーズケーキバージョンは、初めて✨美味しかったです~☺️ありがとうございます🎵期間限定 東京 お土産 【東京駅倉庫出荷】【常温・冷蔵商品】東京ばな奈「見ぃつけたっ」12個入東京バナナ ばなな お菓子 スイーツ 洋菓子 ワッフル ケーキ お取り寄せ ギフト プレゼント のし可 お中元 御中元
2022.08.29
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今日は、旦那さんと京都の居酒屋さんへ行きました。京野菜のお店『接方来』。お通し。蓮根とあさりの和えたもの。水菜と海老の湯葉巻き刺身6種盛り、ローストビーフ、生麩と湯葉刺身。賀茂なすと鱧の天ぷら。和牛サラダ。九条ねきの豚肉巻きフライどれも美味しかった。京都は、細かいところが繊細で行くたびに好きになります❗素敵なお店でした☺️美味しいものを食べると元気になりますね☀️駅前で本物の舞妓さんを、見かけました。だらりの帯が色っぽかったです🎵ホテルグランビア京都へ入って行かれました。偶然会えてラッキー✨✨✨
2022.08.27
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今日は、旦那さんが出張で夜ご飯要らない日なので、お店を閉めてから自転車を漕いで、近くのラーメン屋さん天下一品へ。天下一品のラーメンは、好き嫌いが分かれまして、私はここのコッテリラーメン大好きなんですが、旦那さんは食べないので、なかなか行く機会がなく、今日は、一人でラーメン屋の暖簾をくぐり、カウンターに座って、コッテリラーメンの並と餃子一人前を注文。スープのコッテリ加減を確認して、『おぉこれやこれや』と心の中で、ほくそ笑み、一口食べて口の中が懐かしさでいっぱいになりました❗私にとっては、学生時代の青春の味。奈良では部活の帰りに良く食べたし、北白川の本店では夜に列に並んで食べたっけな(笑)。今は並んでまで食べないです。今日は久しぶりに食べてめっちゃ美味しかったです🎵『ラーメンは、これくらいコッテリしてないと食べた気せんのや』とか、後ろのテーブル席であっさりラーメン注文してるのを聞いて、『天下一品来てあっさりってアンタ』と一人思ったり。いや、ほっといたってくださいって感じですけどね(笑)。というわけで、懐かしさに浸り、お腹もいっぱいになって満足でした❗【ふるさと納税】【こってり】 ラーメン 天下一品 家麺 4食 セット <チャーシュー・メンマ付き> | 拉麺 麺 生麺 京都 京都市 京都府 小分け お取り寄せ 有名店 ご当地 ギフト 冷蔵(B-JB22)サンヨー食品名店の味 天下一品 京都濃厚鶏白湯 12個コーヒーカップにも、これ描こうかな❗
2022.08.24
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【ふるさと納税】CC-0008 定期便(2回の配送)枕崎かつお三昧昨日の晩御飯は、お肉にも魚にもニンニクを少し混ぜた大根おろしをかけて食べました❗鰹にニンニクは、やっぱり合います❗ポークソテーもニンニクと大根おろしでさっぱりするのでモリモリ食べれました✨
2022.08.20
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大阪に住んで、15年くらいたちましたが初めて食べる茜丸の五色どら焼き。関空とかではよく見るんだけど、食べたことなかった。先日、差し入れに戴いて、午後の休憩タイムで食べました✨あんこが五色になっているんかと思ったら、五種類の豆のあんこらしい❗柔らかくて美味しかったです。差し入れありがとうございました✨茜五色(赤)どらやき(30ヶ入り・化粧箱)茜丸 どら焼き 高級 ギフト 甘納豆入 お中元 スイーツ 送料無料 和菓子 日持ち お祝い お返し お供え 御中元 お菓子 製餡所特製あんこ使用
2022.08.14
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今日の朝御飯。トウモロコシ甘くて美味しい‼️サンドイッチは、黄色いトマトを入れました🎵
2022.08.03
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昨日の晩御飯。鶏と茄子のぶっかけうどん、とろろ、スイカ漬け物、高野豆腐煮物、トマト。うどんに青紫蘇をたっぷりのせると、爽やかな香りがして美味しかったです🎵
2022.07.31
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頂き物の小玉スイカがとっても美味しかったので、またまた皮をお漬け物に✨。いつもありがとうございます。今日は冷しゃぶサラダ。夏になると冷しゃぶする日が多くなります🎵湯がくだけで美味しいから~☺️献立は、冷しゃぶサラダ、ジャーマンポテト、スイカの漬け物、若芽とお麩の味噌汁、ご飯。
2022.07.29
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朝のはじまりに赤紫蘇ジュース✨✨うま~っと思い体がシャキッとします❗
2022.07.23
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庭で採れたスイートバジルを、豚挽き肉に混ぜて今日収穫した茄子で挟んで茄子のはさみ焼き。豚肉とバジル合うわ。ガパオライスの味。トマトは、裏庭で採れました❗完熟。美味しい✨まりこんさんに戴いた枝豆を、湯がいて塩ふって、いただきました。美味しかったです~☺️。いつもありがとうございます。感謝です❗おかず少ないのに、ご飯おかわりしました。今日は豚肉とバジルってこんなに合うんだと再発見。今度餃子にも入れてみようと思いました✨
2022.07.20
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先日のご飯。巨大お好み焼き。一枚ずつ焼くのが面倒になり、4枚分を一気に焼きました(笑)。これからは、このスタイルになりそう❗
2022.07.19
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今日は夫婦揃ってお墓参りへ。帰りに近くのシャロンに寄りました。ハンバーグランチ。サラダとスープとご飯がおかわり自由でした🎵サラダとスープもおかわり自由ってのは、得した気分がします(笑)。
2022.07.18
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