エニグマ、行きましたか～。

私も先日いただきました。
おっしゃるとおりマイルドで、女性にもいいですね。
同じ日に、ちょっと名前を出せないカクテルも頂きました。
飲みたくなったら『暗号』で頼んでます。 (2005/12/17　07:44:39 AM)

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2005/12/16

モルトでよみがえった「エニグマ」／１２月１６日（金）

(10)

テーマ：モルトウイスキーの話題(5785)

カテゴリ：酒

　「ブログのネタ探しに最近困っていてねー」という話を、あちこちのＢＡＲでしているから、最近はバーテンダーの皆さん（もちろん僕がブログをしていることを知ってる人だが）が、「こんなんどうですかー？」といろいろとネタをくれる。ホントに感謝感激！

　という訳で、今回は先日訪れた２軒のＢＡＲ（大阪＆徳島）で教えてもらったモルト・ウイスキーの話題。僕の大好きなモルト、ボウモアがオフィシャルの新製品２種を出した。「ボウモア・エニグマ」（写真左）と「ボウモア１６年・ノンチルフィルタード（無濾過）」（写真右下）。

　前者「エニグマ」はこの秋発売されたばかりで、シェリー樽熟成がウリ。味わった印象では、これまでボウモア・オフィシャルの、シェリー樽熟成の定番となっていた「ボウモア・ダーケスト」よりも、マイルドで、シェリー香はダーケストよりも強い。でも喉越しはソフトだから飲みやすい。女性向きかもしれない。

　色もダーケストよりはやや赤みがかっている。気になる中身だが、噂では１２年熟成のものがメインになっているという。こんな新製品を世に出すのは、たぶん世界的なシェリー樽熟成ブームを睨んだオーナーの、日本のＳ社の戦略かな？

　ちなみに「エニグマ」とは、スペイン語で「謎」という意味らしい。第二次世界大戦中は、ドイツ軍の暗号機の名だったことでも有名だ。それに関係あるのかどうかは知らないが、このエニグマはドイツの免税店向けに製品化（１リッター瓶のみ）されたという。

　ところが、このエニグマのことを教えてくれたバーテンダーは、イタリアに行った帰りにロンドンのヒースロー空港の免税店で買ったと話していたから、「ドイツの免税店オンリー」というのは、若干怪しい。ボウモア１６年・ノンチルフィルタード

　もう一つの新製品、「１６年・ノンチルフィルタード」の方は、先日訪れた徳島のＢＡＲ「鴻（ｋｏｈｎｏ）」で初めて頂いた（「エニグマ」と出合った大阪のＢＡＲ「Ｃ」にも置いていたが…）。オフィシャルだけれど、１２年でも１７年でもない、「１６年」というのが微妙なコンセプトだ。

　「無濾過ボトリング」というのも、最近、世界的に流行りになっているが、無濾過という割にはクリアな味わいだったりして、飲んでがっかりすることも多い。このボウモア１６年もはっきり言って、無濾過というには若干上品過ぎて僕には物足らなかった。

　そう言えば、国産で「無濾過」をウリにしているウイスキーもあるけれど、クリア過ぎてせっかくの無濾過というキャッチフレーズが看板倒れになっているものが多い。「無濾過」というからには、もっと荒々しい、素朴な味わいがほしい（樽由来のオリが入っててもいいじゃないか）。

　ボウモアの話に戻れば、今後はどういう方向を目指すのだろうか。オフィシャルのクオリティをさらに高めていってほしいのはもちろんだし、「変化球ラインナップ」を増やしていってくれるのもいい。でも中途半端は嫌いだ。どうせ、商品化するなら「変化球」に徹してほしい。

　ところで、この「ボウモア・エニグマ」。日本のボウモア愛好家が簡単に飲めるのか心配だが、ネットで検索すると、通信販売で取り扱っている酒屋さんもあるようで、ひとまず安心。あの手この手で愛好家心理をくすぐるボウモア蒸留所の戦略には目が離せない。

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Last updated 2005/12/16　09:45:08 AM
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■コメント

Re:モルトでよみがえった「エニグマ」／１２月１６日（金）(12/16)

きんちゃん１６９０さん

おはようございます。
両方飲みやすそうですね。私はどちらかと言うと｢エニグマ｣ですか。エニグマの話の映画は見てませんけど、名前が親しみやすいですから。。ネットで調べてみまーす。
徳島も寒い日が続いていますが、そちらはどうですか？風邪など召さない様に！それでは！ (2005/12/16　07:15:40 AM)

返事を書く

Re:モルトでよみがえった「エニグマ」／１２月１６日（金）(12/16)

na_geanna_m さん

こんにちはー
僕もボウモアは好きなんですが、
うらんかんろさんの言う、中途半端な変化球ものも
すごく多い気がするのが、少し残念です。

ＯＢなら、蒸留所のよさの直球勝負でもいいのでは？
なんても感じてしまいます。

「ボウモア・エニグマ」は飲んだことがないので、
ぜひ飲んでみたいと思います♪
(2005/12/16　11:37:02 AM)

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Re:モルトでよみがえった「エニグマ」／１２月１６日（金）(12/16)

ステラビアさん

うらんかんろさん、全国のバーテンダーさんに支えられている！
ネタがどんどん入ってきてうらやましーい♪
これも、お人柄のなせる業ですね。

焼酎は無ろ過のほうが断然好きなので、モルトの無ろ過にもトライしてみたいです。
パンチされるくらい、荒々しい個性に出会ってみたいな☆

(2005/12/16　05:30:41 PM)

返事を書く

Re:モルトでよみがえった「エニグマ」／１２月１６日（金）(12/16)

hiko1963 さん

きんちゃん1690さんへ

うらんかんろさん

　きんちゃん、こんにちはー。

＞両方飲みやすそうですね。私はどちらかと言うと｢エニグマ｣ですか。エニグマの話の映画は見てませんけど、名前が親しみやすいですから。。ネットで調べてみまーす。

　ドイツ軍の暗号機「エニグマ」をモチーフにした映画では、「Ｕ－１５７」が有名です。
それから、ミック・ジャガーがプロデュースしたその名も「エニグマ」という映画もあります。
前者はアクション系、後者はサスペンス系ですが、どちらもそこそこ面白いです。
レンタルでぜひ一度ご覧を！

＞徳島も寒い日が続いていますが、そちらはどうですか？　風邪など召さない様に！それでは！

　幸い、今年の冬はまだ風邪をひいていません。年明け早々にまたイベントがあるので、
それが終わるまでは、風邪はひけません（笑）。
(2005/12/17　04:07:47 PM)

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na_geannna_mさんへ

うらんかんろさん

　na_geanna_mさん、こんにちはー。

＞僕もボウモアは好きなんですが、うらんかんろさんの言う、中途半端な変化球ものもすごく多い気がするのが、少し残念です。ＯＢなら、蒸留所のよさの直球勝負でもいいのでは？なんても感じてしまいます。

　そうですね。確かに、変化球もいいけど、オフィシャル８年や１２年のクオリティを、
もっともっと高める方向も忘れないでほしいですね。“本業”（？）を忘れると、
また７０～８０年代の悪評高いパフューム香のボウモアに戻ってしまうかもしれませんし…。

＞「ボウモア・エニグマ」は飲んだことがないので、ぜひ飲んでみたいと思います♪

　そのうちきっと、出合う機会はあると思います。ぜひ一度試してみてくださーい。
(2005/12/17　04:12:56 PM)

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ステラビアさんへ

うらんかんろさん

　ステラビアさん、こんにちはー。

＞うらんかんろさん、全国のバーテンダーさんに支えられている！ネタがどんどん入ってきてうらやましーい♪　これも、お人柄のなせる業ですね。

　いやいや、ネタを貰うためには、そのＢＡＲへ行って、それなりの“投資”（笑）も必要です。
いろんな店に間口を広げ、お付き合いするのも、結構大変なんですよー(^_^;)

＞焼酎は無ろ過のほうが断然好きなので、モルトの無ろ過にもトライしてみたいです。パンチされるくらい、荒々しい個性に出会ってみたいな☆

　そうですか、焼酎にも濾過と無濾過があるんですね。焼酎はあまり得意分野ではないので、
よく知りませんでした。無濾過だと、オリのようなものも瓶詰めされるんでしょうか？
同じ銘柄で一度飲み比べしてみたいですねー。 (2005/12/17　04:18:43 PM)

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ｈｉｋｏ1963さんへ

うらんかんろさん

　hiko1963さん、こんにちはー。

＞エニグマ、行きましたか～。私も先日いただきました。おっしゃるとおりマイルドで、女性にもいいですね。

　さすがhikoさん、もう飲まれましたか。僕は結構気に入ってるかもしれません。
ダーケストも好きな僕としては、どっちかを選べと言われたら迷いそうです。

＞同じ日に、ちょっと名前を出せないカクテルも頂きました。飲みたくなったら『暗号』で頼んでます。

　「ちょっと名前を出せないカクテル」とは、気になりますが、
だいたい想像もできるかなー。変わった、際どい名前のカクテルって、ありますから…ね。
「暗号」は、どんな「暗号」なんだろう…？？ (2005/12/17　04:24:43 PM)

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Re:ｈｉｋｏ1963さんへ(12/16)

hiko1963 さん

うらんかんろさん
＞「暗号」は、どんな「暗号」なんだろう…？？
-----

ワタシがエニグマを飲んだ日の日記を探してみてください。
そのカクテルのレシピを見れば
うらんかんろさんなら一発で分かるはずだし、
暗号名も納得(!?)してもらえると思います(^^)

(2005/12/17　04:36:55 PM)

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ｈｉｋｏ1963さんへ

うらんかんろさん

　hiko1963さん、早速のレス、有難うございました。
お陰様で「暗号」、分かりました！　でも、暗号もいいけど、
元のカクテルの名前も、なかなかのもんでですねー。考えた人は凄ーい。
（このカクテル一度自分で作って味わってみようーっと）。 (2005/12/17　05:02:19 PM)

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