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piccola-i
突然の出会いから、クリスタルボウル奏者になれる日までの道のりを 自分への記録として書きたいと思います。
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2005年12月10日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91832)
カテゴリ： 料理
10日のクリスマスのお食事会！無事終了。
家からはちょっと遠いレストランへ10人グル－プで。。。
場所は、BRONI（ってロ－カルすぎですね。すぐ近くが
丘陵地帯でワインがたくさんできるところです。
ミラノから南下すること50kmくらいでしょうか。。。）
さて､前置きはこれくらいにして。。。。
スリミングで、やせた分を十分取り戻したメニュ！公開！
アンテイパスト
きのこの付け合せ
オニオン（オイル／ワインヴィネガ-漬）
サラダルッソ（いわゆるマヨネ－ゼたっぷりポテトサラダ）
サラミ／ハム盛り合わせ
手作りサラミ
プロシュットクルド（生ハム）
コッパ
パンチェッタ（いわゆる脂肪／油）
プリモ
1.キャンデイのかたちをしたパスタ
（パスタの中はリコッタ入）
2.お肉入ラヴィオリ（ひき肉のソ－ス）
3.パスタ アラビア－タ
（怒ったパスタという意味で、ぺペロンチ―ノとトマトソ－ス）
セコンド
1.薄切りロ－ストビ－フ（私たちが普段食べているもの）
2.ビ－フ(ソ－ス和え）
3.アジノ（ロバの肉）：初体験でした！う-ん、やわらかくておいしい！
付け合せに、サラダとポテトフライ
エ？！量は？！って、配ってくれるので、量は調節できますが、
私は、しっかり、日本の1人分皿をひとさらづつ平らげました！
もう、ダメ。。。といいながら、ワイン（地元のBONARDAです！）
をのみのみ。。。 ３,４杯くらい飲んだかな？
お楽しみの！
ドルチェ
左から、レモンケ－キ。ティラミス。森のフル－ツのム－スケ－キ。
チョコトルタ。チョコレ－トクリ－ムケ－キ。。。。。
うわ～！
好きなだけ選んでよし！なんていわれて、デザ－トは別腹という
私は、配ってくれるシニョ－ラへ、えっと、これと、これはちょっと。。。
と自ら注文！
選んだものは、
ティラミス（一切れ。って普通のケ－キ分の大きさ。）
レモンケ－キ（ちょっとだけ）
チョコレ－トクリ－ムケ－キ（ちょっとだけ）
隣のお友達が、
森のフル－ツのム－スケ－キ。を3人分くらい盛られていたので
一口拝借。。。
お味は！？
おいしい、どれもこれもおいしい！！！甘すぎなく、しつこくなく。
と、３食以上分くらい食べた私は大満足。
いつもなら、体重計がこわいのですが、
1.2ｋｇ太っても、また、スリミングすれば
いいや～と楽観的な私。
最後は、カフェ。
そして、手作りグラッパ（食後酒40％アルコ-ル）を。。。。
と忘れないうちに書き出しましたが、
今晩は、お茶を飲んで、終わり。
家からはちょっと遠いレストランへ10人グル－プで。。。
場所は、BRONI（ってロ－カルすぎですね。すぐ近くが
丘陵地帯でワインがたくさんできるところです。
ミラノから南下すること50kmくらいでしょうか。。。）
さて､前置きはこれくらいにして。。。。
スリミングで、やせた分を十分取り戻したメニュ！公開！
アンテイパスト
きのこの付け合せ
オニオン（オイル／ワインヴィネガ-漬）
サラダルッソ（いわゆるマヨネ－ゼたっぷりポテトサラダ）
サラミ／ハム盛り合わせ
手作りサラミ
プロシュットクルド（生ハム）
コッパ
パンチェッタ（いわゆる脂肪／油）
プリモ
1.キャンデイのかたちをしたパスタ
（パスタの中はリコッタ入）
2.お肉入ラヴィオリ（ひき肉のソ－ス）
3.パスタ アラビア－タ
（怒ったパスタという意味で、ぺペロンチ―ノとトマトソ－ス）
セコンド
1.薄切りロ－ストビ－フ（私たちが普段食べているもの）
2.ビ－フ(ソ－ス和え）
3.アジノ（ロバの肉）：初体験でした！う-ん、やわらかくておいしい！
付け合せに、サラダとポテトフライ
エ？！量は？！って、配ってくれるので、量は調節できますが、
私は、しっかり、日本の1人分皿をひとさらづつ平らげました！
もう、ダメ。。。といいながら、ワイン（地元のBONARDAです！）
をのみのみ。。。 ３,４杯くらい飲んだかな？
お楽しみの！
ドルチェ
左から、レモンケ－キ。ティラミス。森のフル－ツのム－スケ－キ。
チョコトルタ。チョコレ－トクリ－ムケ－キ。。。。。
うわ～！
好きなだけ選んでよし！なんていわれて、デザ－トは別腹という
私は、配ってくれるシニョ－ラへ、えっと、これと、これはちょっと。。。
と自ら注文！
選んだものは、
ティラミス（一切れ。って普通のケ－キ分の大きさ。）
レモンケ－キ（ちょっとだけ）
チョコレ－トクリ－ムケ－キ（ちょっとだけ）
隣のお友達が、
森のフル－ツのム－スケ－キ。を3人分くらい盛られていたので
一口拝借。。。
お味は！？
おいしい、どれもこれもおいしい！！！甘すぎなく、しつこくなく。
と、３食以上分くらい食べた私は大満足。
いつもなら、体重計がこわいのですが、
1.2ｋｇ太っても、また、スリミングすれば
いいや～と楽観的な私。
最後は、カフェ。
そして、手作りグラッパ（食後酒40％アルコ-ル）を。。。。
と忘れないうちに書き出しましたが、
今晩は、お茶を飲んで、終わり。
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アップルスリミングケ－キの巻 2005年12月08日 コメント(3)
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ぺロぺロ おいちそう。。。。カルパッチ… 2005年11月28日 コメント(5)
おいしそー(＞▽＜)！
ぽっとべりい さん
写真付きご報告ありがとう！！
この日に備えて頑張った甲斐がありましたね。
一口ずつでいいから、全部味見したいなぁ。
写真が小さくて良かった……大きいと、
見ていて辛くなるところでした(^-^;A
こちらでも最近は気楽に入れるイタリアンのお店でも、
うなるほど美味しいものを出すお店が増えています。
果たして本場イタリアと比べてどうなんだろうというのが
とても気になるところ。
リコッタチーズ入りのラビオリとか大好きですが、
まだまだリコッタチーズはデパートや輸入食材のお店に行かないと売ってないし、高いです。
え、手作りグラッパって、すごくないですか？
前に読ませていただいたお話からすると、
手作りは無理と思ったんですが……
私は最近、グラッパをデパートの量り売りで
ちまちま200ml単位で買っていますが、安物しかなくて
味もイマイチ。
美味しそうな高いボトルは、ちょっと買う勇気が（－－;）
(2005年12月13日 01時43分20秒)
この日に備えて頑張った甲斐がありましたね。
一口ずつでいいから、全部味見したいなぁ。
写真が小さくて良かった……大きいと、
見ていて辛くなるところでした(^-^;A
こちらでも最近は気楽に入れるイタリアンのお店でも、
うなるほど美味しいものを出すお店が増えています。
果たして本場イタリアと比べてどうなんだろうというのが
とても気になるところ。
リコッタチーズ入りのラビオリとか大好きですが、
まだまだリコッタチーズはデパートや輸入食材のお店に行かないと売ってないし、高いです。
え、手作りグラッパって、すごくないですか？
前に読ませていただいたお話からすると、
手作りは無理と思ったんですが……
私は最近、グラッパをデパートの量り売りで
ちまちま200ml単位で買っていますが、安物しかなくて
味もイマイチ。
美味しそうな高いボトルは、ちょっと買う勇気が（－－;）
(2005年12月13日 01時43分20秒)
ぽっとべりいさん
もう食いしん坊の私は毎回写真を撮らなくては、と思いながら、バックに入ったまま。。。っていうケ－スばかりでした。日本では、リコッタも高いのですね。
こちらでは、豆腐のように、安い大量生産のものから、チ-ズ屋さんで売っている高級なものなど、ピンきり？！です。私は、ふつうにス－パで安売りになっている、一応、イタリアでは知られているメ－カ-のものを使ってみましたが、それだけで食べても十分おいしです。マスカルポ－ネも、ふつうに500ｇ400円位で買えてしまいますが、そんな量のテラミス作ったら大変。笑。
手作りグラッパはきっと自家製（とはいっても、みなさんこの丘陵地帯近辺は小さなワイナリを持っていたりして、そこで、親戚の叔父さんが作ってます。みたいなノリだと思います。コクがありおいしかったです。
なかなか、地域原産のものを、日本まで、ある程度の量にして、輸入するのは大変なので、大量生産の物が多いのでしょうね。こちらでは、ある程度おいしいグラッパは、2000－5000円で確実に手に入りますよ。小瓶を送りたいところですが、送料のほうが高くなってしまいますね。 (2005年12月15日 06時13分57秒)
こちらでは、豆腐のように、安い大量生産のものから、チ-ズ屋さんで売っている高級なものなど、ピンきり？！です。私は、ふつうにス－パで安売りになっている、一応、イタリアでは知られているメ－カ-のものを使ってみましたが、それだけで食べても十分おいしです。マスカルポ－ネも、ふつうに500ｇ400円位で買えてしまいますが、そんな量のテラミス作ったら大変。笑。
手作りグラッパはきっと自家製（とはいっても、みなさんこの丘陵地帯近辺は小さなワイナリを持っていたりして、そこで、親戚の叔父さんが作ってます。みたいなノリだと思います。コクがありおいしかったです。
なかなか、地域原産のものを、日本まで、ある程度の量にして、輸入するのは大変なので、大量生産の物が多いのでしょうね。こちらでは、ある程度おいしいグラッパは、2000－5000円で確実に手に入りますよ。小瓶を送りたいところですが、送料のほうが高くなってしまいますね。 (2005年12月15日 06時13分57秒)
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