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2005年07月12日

体重ちょびっとづつ減ってます。

ゆうべ、くさばさんサイトのチャットでミートソースの話に……。食いたくなりまっすね、いいかげん(--;
しかし当然のこと、肉ベースなだけにカロリーが高い……。どのようにしてカロリーダウンいたしましょうか。

……ということで目をつけたのは「豆腐」！
・水で戻した干ししいたけとニンジンとタマネギをみじん切り。ちょびっとのマヨネーズで炒める。
　（やっぱりタマネギは油で炒めるほうが美味いので）(^^;
・水気を切った豆腐をブチこむ。豆腐がぽろぽろになるまでよく炒る。
・缶詰のトマトを入れてツブしつつまた炒める。しいたけの戻し汁を入れて伸ばして、あとは適当に味付け※して煮つめて完成。
　※いつも作る味付けで良いんです(笑)　ワタシのは、気分でコンソメ入れたり醤油入れたりもするんで、レシピとしてアテになりませんから ^^;

……うまかった……。
ひさびさにコッテリしたモン食った気がしてたいへん満足(￣▽￣ )　肉ナシだって充分いけまっせー♪　でも材料は全部野菜だし油もほとんど入れてないしねー。
もちろん麺は 50g 。お得意の「ゆでキャベツで笠増し」してます(笑)

……携帯の充電切れてて写真撮れなかったよ(汗)

ソースけっこう量できちゃったなー(^^;　明日食べる分を密閉パックにとっておいてもまだ余る。
ナスでも入れて晩のオカズに変身させよっ(汗)

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