With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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カテゴリ: 野菜のおかず
白菜ラザニア

とある日、早朝より調理に勤しんでいました

ピーマンをひとつ取りだし、ヘタをストンっ。落とすと・・・・
「にんっ
ピーマンくんが笑っていました。

「まあぁ
金太郎が出てきた時のおじいさんとおばあさんって、こんな気持ち

かわいい笑顔に思わず笑ってしまいました
早朝の薄暗いキッチンに一人だけど・・・・

だんな様がドアの向こうから見たら、
包丁片手にニマニマしている妻・・・さぞ怖かった事でしょう

しかし、いつまでも見つめているわけにもいかず。。。
せめてこのかわいさをみなさんにっ
スマイルピーマン

ちょっとハッピーな朝の出来事でした




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さて、今日は・・・・白菜のラザニアです
普通のラザニアよりあっさりと食べられ、ヘルシーです。
おもてなしメニューにもいいですね~
寒い日に出てくるあつあつ、グツグツのラザニア。ご馳走ですよねっ

≪白菜ラザニア≫ ~2人分~

★材 料★
白菜 3~4枚

ひき肉 200g
玉ネギ 1/2個
a(トマト缶 1/3缶分、ケチャップ 大さじ2~3、オリーブオイル 大さじ1/2、ソース 小さじ1、砂糖ひとつまみ)

ホワイトソース 1/2缶分
粉チーズ 大さじ1
とろけるチーズ お好みで
塩・コショウ・バター 適宜

★作り方★

1.白菜は一口大のそぎ切り(葉はざく切り)にする。玉ネギは薄切りにする。

2.フライパンに油を熱したらひき肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める。火が通ったら、aを加えて煮込み、塩・コショウで味を調える。

3.耐熱皿にバターを薄く塗ったら、白菜→ホワイトソース→粗熱のとれた2→チーズの順に重ねていき、これをもう2~3回重ねる。これを2皿作る。最後にチーズの上に粉チーズをふり、200℃に熱したオーブンで、15分程度焼いたら出来上がり

時間がない時は、ミートソースも市販のものにするとさらに簡単にできますよ

オーブンはお使いのものによって、違いがありますので様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。
グツグツとして白菜がしんなり、チーズに焼き色がついたら出来上がりです





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最終更新日  2015.01.27 11:03:35
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