ぴこママさん、はじめまして。
掲示板の方に書き込みしてあります。

から揚げにポテトチップス、目からうろこです＾＾
息子（と言っても34歳ですが＾＾；）が大好きなから揚げもレパートリーが少なくて困っていたのです。早速このレシピいただきで～す！
(2008.02.29 20:37:09)

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2008.02.28

ポテトｸﾘｽﾋﾟｰチキン

(6)

テーマ：ばんごはん♪(392)

カテゴリ：食、料理、スイーツ

私の好きなＴＶ番組”うふふのぷ”
ちょっと前に紹介されてたレシピ”ポテトクリスピーチキン”

今日やっと作りましたよ。

ポテトチップスを衣にするのです。

塩コショーとすりおろしたニンニクをお肉にすり付け、
玉子と小麦粉を混ぜたものを付けてから
粗めに砕いたポテトチップスをまぶして油で揚げます。

カリッ　サクッ　とした食感がなかなかいいです～～～～

裏ワザは・・・・
　下味を付けて衣をつける前に少量のお水を入れて混ぜてお肉に吸わせること。

これでジューシーな唐揚げになります。

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最終更新日 2008.07.14 22:23:12
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■コメント

カリッって音が聞こえてきそう

ちょっこさん

ぴこママさん、レパートリーが豊富ねぇ。
お水吸わせても油は跳ねないの？ (2008.02.29 00:20:57)

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Re:カリッって音が聞こえてきそう(02/28)

ぴこままmama さん

ちょっこさん
こんばんは～～(^o^)／

＞ぴこママさん、レパートリーが豊富ねぇ。
　　ｲｴｲｴ・・レパートリーが貧弱なので、ﾃﾚﾋﾞとかネットを参考にしてるのですよ～
　　お店で食べるようなカリッとしたから揚げが家で出来ないんだもん。

＞お水吸わせても油は跳ねないの？
　　大丈夫です。鶏肉が吸う程度のお水だし、衣つけるから、平気よ。（これも違うテレビ番組からﾊﾟｸﾘました）
-----
(2008.02.29 01:02:44)

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Re:ポテトｸﾘｽﾋﾟｰチキン(02/28)

ケセパサママさん

めっちゃダリと子供が好きなから揚げも
一工夫ですね～！おいしそうなんだけどぉ
食感が伝わってきますね。
これ戴きです！作ってみま～す(^-^)/ (2008.02.29 20:20:40)

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Re:ポテトｸﾘｽﾋﾟｰチキン(02/28)

ろーずまりー0347 さん

Re[1]:ポテトｸﾘｽﾋﾟｰチキン(02/28)

ぴこままmama さん

ケセパサママさん
こんばんは～

＞めっちゃダリと子供が好きなから揚げも
＞一工夫ですね～！おいしそうなんだけどぉ
＞食感が伝わってきますね。
＞これ戴きです！作ってみま～す(^-^)/
　　食感はいいですよ～。
　　味付けはお好みでいいとおもいますよ。
　　お試しあれ♪
(2008.03.01 01:25:20)

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Re[1]:ポテトｸﾘｽﾋﾟｰチキン(02/28)

ぴこままmama さん

ろーずまりー0347さん
　初めまして～(^o^)／
　コメントありがとうございます！

＞から揚げにポテトチップス、目からうろこです＾＾
＞息子（と言っても34歳ですが＾＾；）が大好きなから揚げもレパートリーが少なくて困っていたのです。早速このレシピいただきで～す！
-----
　　子供からおじさんおばさんまで、から揚げって
　　人気メニューですよね。
　　うちの子も大好きです。
　　（といってもうちも３０歳ですが・・・＾＾；）
　　掲示板読みました。感激です。
　　こちらこそよろしくお願いしますね♪ (2008.03.01 01:31:54)

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