松百貨店

正月も３日目あたりになると餅も飽きてくる。そこで餅のたべかたあれこれ。雑煮は少し趣をかえてさっぱりタイプにする。それは簡単だ。先ず餅をやいたらすぐ器へ移す。そこえおもむろにお茶漬けのもとをかける。そしてお茶かお湯をかければ出来上がり。また別の食べ方。焼いた餅に良くかき混ぜた納豆を一気にかけ餅によくからめて食べる。餅のまま食べることに飽きたら、サイコロ状にきって油で揚げる。このとき２度揚げしてカリカリの狐色になるまであげること。揚げたてに天然塩を振りかけて掻揚餅でかりかり。お茶請けに最適。