PR
Free Space
Pinhole-Shot
日々の生活の中で，雰囲気的に書き留めていきます．
Calendar
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
Freepage List
2014/12/06
カテゴリ： お酒
先日デパートに行ったらお歳暮商戦で地酒コーナーが設置されてました．
そこで初めて知ったのですが，栃木県には酒蔵が３１もあるそうです．
．．．いつか完全制覇したいものです．
で，今日は小山市のお酒です．
とある酒屋さんで［希少酒］として買ったのですが，［番外編］としたのは［純米酒］ではなかったから．
投稿見送ろうかな，とも考えたのですが折角飲むんだから記事にはしておく事にしました．
門外不出というラベルのお酒なんですが，鏡文字になってます．通称［裏門外］というそうな．（酒屋さん談）
飲んでみますと．．．
１）柔らかい口当たり，
２）の直後，酸味辛味が程良く混じった風味が口の中に広がります．
３）喉越しも柔らか．スーッと喉の奥に消えていきます．
柔らかさの中にも主張のある味わい，中庸な味付けの料理に合いそうです．
今日は家で採れたダイコンを使った雪見鍋です．
豚肉，白菜，白ネギと共にポン酢で頂きましたが，このお酒によく合いました．
そこで初めて知ったのですが，栃木県には酒蔵が３１もあるそうです．
．．．いつか完全制覇したいものです．
で，今日は小山市のお酒です．
とある酒屋さんで［希少酒］として買ったのですが，［番外編］としたのは［純米酒］ではなかったから．
投稿見送ろうかな，とも考えたのですが折角飲むんだから記事にはしておく事にしました．
門外不出というラベルのお酒なんですが，鏡文字になってます．通称［裏門外］というそうな．（酒屋さん談）
飲んでみますと．．．
１）柔らかい口当たり，
２）の直後，酸味辛味が程良く混じった風味が口の中に広がります．
３）喉越しも柔らか．スーッと喉の奥に消えていきます．
柔らかさの中にも主張のある味わい，中庸な味付けの料理に合いそうです．
今日は家で採れたダイコンを使った雪見鍋です．
豚肉，白菜，白ネギと共にポン酢で頂きましたが，このお酒によく合いました．
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お酒] カテゴリの最新記事
-
栃木県河内郡のお酒とダイコン収穫 2015/10/31 コメント(2)
-
久々の日本酒記事 2015/09/23
-
ＵＳＡカリフォルニア州ナパのワイン～そ… 2015/03/14
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
