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ハーブティー＆ホットコーヒー
思いつき日記（懸賞・映画、ドラマ、食べ歩きetc・・・）
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2013年11月17日
テーマ： 今日のこと★☆(106304)
カテゴリ： モニター
辣椒担々麺・・・ラージャオタンタンメンと読みます。
外袋から内袋に入った具付き麺を取り出して、
お皿にのせて、電子レンジで加熱します。
液体スープをどんぶりに入れて、熱湯を注いでかき混ぜます
内袋から温めた麺と具を湯はねに注意して、どんぶりに移して
ほぐして出来上がりです。
（「湯はねに注意して」と書かれていたので、そっと入れたつもりでしたが、
スープがはねてしまいました。
麺をほぐす時もスープがこぼれてしまったので、
もう少し大き目のどんぶりに入れたほうが良かったみたいです）
スープの色からも分かると思いますが、結構辛いです。
お好みで「花椒入り唐辛子」を入れますが、
せっかくなので全部入れてみました。
濃厚なスープは、くせになる辛さでおいしかったです。
肉味噌とチンゲン菜やきくらげなど野菜も入っていて
具も存在感があり、麺はコシがありました。
（味は良かったですが、作り方に関しては、鍋調理は肉が味抜けするので
電子レンジがオススメとありましたが、
私は湯はねや麺をよくほぐすことを考えたら、
鍋調理のほうがいいかなと思いました）
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Last updated
2013年11月17日 18時32分26秒
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