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2012年08月08日

福岡市は朝から曇りです。

このまま強い陽射しが照りつけなければ今夜は涼しく眠れそうです。

昨日は立秋で暦の上ではもう秋ですが

福岡市はまだしばらく厳しい暑さが続くそうです。

もう厳しい暑さには飽きました～。

早く涼しくなって欲しいですね～。

最近作って食べた物で覚えていて撮影した料理をまとめてＵＰします。

食欲はまだ波がありますが、食べられる時はしっかり食べられるようになりました。

美味しんぼのop曲を聴きながら見てくださいね。

ゴーヤーチャンプルー posted by (C)はいむるぶし

ゴーヤーチャンプルーです。

厳しい暑さを乗り切るための代表的なメニューですよね。

厚揚げと丸天の細切りで作ってみました。

ゴーヤーチャンプルー2 posted by (C)はいむるぶし

具材に絡んだ半熟卵がとても美味しかったです。

茨城県北産こしひかり posted by (C)はいむるぶし

ゴーヤーチャンプルーがとても美味しくできましたので

茨城県北産こしひかりのご飯も進みました。

ちぇざ8003 さ～ん、茨城県北産こしひかり美味しかったですよ～

カニ玉 posted by (C)はいむるぶし

顆粒のとりがらスープをお湯で溶かして溶き卵と混ぜておきます。

カニの身は高いので半額のカニカマです

カニカマをほぐして溶き卵と混ぜます。

カニ玉2 posted by (C)はいむるぶし

みじん切りにして軽く油炒めしたピーマンも彩りに入れて焼きました。

醤油麹で味付けしていますので、餡やケチャップ無しでも

とても美味しかったです。

カニ玉3 posted by (C)はいむるぶし

本物のカニが入っているように見えるでしょ～

年始にしている芸能人格付けチェックのバカ舌芸能人なら

本物のカニだと信じて食べてくれるでしょうね～

おろし丸天うどん posted by (C)はいむるぶし

昨夜食べたおろし丸天うどんと胡瓜とワカメの酢の物です。

うどんの出汁はトビウオを使ったあごだしを使っています。

おろし丸天うどん2 posted by (C)はいむるぶし

刻んだミョウガも乗せています。

大根おろしとミョウガの爽やかな風味でさっぱりと美味しくいただけました。

胡瓜とワカメの酢の物 posted by (C)はいむるぶし

ウリ科の野菜は体温を下げてくれますし

海藻類は汗で失ったミネラルを補給してくれますね。

ここにもカニカマとミョウガが入っています。

胡瓜とワカメの酢の物は夏の定番ですね。

カニ炒飯 posted by (C)はいむるぶし

昨日のお昼にプロフでちゃおりん303 さんが

『今日のお昼はチャーハン』とつぶやいているのを見て

無性に炒飯が食べたくなりましたので朝から頑張って作ってみました。

カニ炒飯2 posted by (C)はいむるぶし

ここでもやっぱり本物のカニは使わずカニカマです。

カニカマの風味がしっかり出ていてとても美味しかったです

バカ舌芸能人なら本物のカニ炒飯だと信じて食べてくれるでしょうね～

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やっぱりこの味には敵いませんよね～。

いつでも王将の炒飯を自宅で食べられるのは良いですね。