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あっこプ
娘の成長記録を中心に、最近ハマっているソーイングやシフォン作りの記録など、日々の出来事をつれづれなるままに記録しようと思います。
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2009.12.12
カテゴリ： カテゴリ未分類
母にもらったゆずがたくさん余っていたので柚子を混ぜて柚子シフォンを作成。
見た目には全くわかりませんね
切り口～
うーん、穴がところどころに。。。
ま、おうちで食べるのでよいのです♪
柚子の香りは多少とび気味ですが、ちょっとさっぱりした風味でおいしかったです。
最近、私の作るシフォンは正解なのかがすごく気になります。
いや、おいしいのでこれはこれでよいのです。
でも、もっと美味しくふわっとできるんじゃないかと試行錯誤（ってほどはやってませんが。。。）の毎日です。
卵白と卵黄生地の混ぜ方なんですよねー。一番の問題は。
誰かの教えてほしい。。。
見た目には全くわかりませんね
切り口～
うーん、穴がところどころに。。。
ま、おうちで食べるのでよいのです♪
柚子の香りは多少とび気味ですが、ちょっとさっぱりした風味でおいしかったです。
最近、私の作るシフォンは正解なのかがすごく気になります。
いや、おいしいのでこれはこれでよいのです。
でも、もっと美味しくふわっとできるんじゃないかと試行錯誤（ってほどはやってませんが。。。）の毎日です。
卵白と卵黄生地の混ぜ方なんですよねー。一番の問題は。
誰かの教えてほしい。。。
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