英国の食材で黒糖まん作りに挑戦♪

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2012年05月03日

(2)

テーマ：楽天レシピ(155274)

カテゴリ：レシピ日記

（春期フラワー講座にてレクチャーした際の春ブーケです

）

みなさん、かなりご無沙汰しています。

おかげ様で元気でやっています。

楽天ブログ機能もいろいろ変更があり、ちょっと戸惑っています。
プロフも新機能になってたり。(^_^;)

１週間後、いよいよ毎年恒例のRHS Malvern Spring Flower Showの花コンペ出展で
バタバタしているところです。

その合間に逃避！？と言うか、息抜きに和菓子が食べたくなり、スロークッカーで
英国のスーパーで小豆をほったらかし、ズボラ流でコトコト煮てあんこも手作り。(^_^;)

英国の小豆は、ことの他、硬くて時間がかかりましたが、スロークッカーでほったらかし、
ながら調理だったので楽々。硬い小豆は、少し重曹を加えて煮るといいようです。
親戚のおばちゃんに昔、聞いたことがあります。

（あんこ作成奮闘日記＆レシピは、後日、またupしますね。お楽しみに。。）

こちらの更新は、コンペ後かな。。はは。

祖母が昔作ってくれた懐かしの味、黒糖まんじゅうを作ってみました♪

黒糖は、友人に教えてもらったバルべドス（カリブ海沿いにある国、歌姫リアナの出身国）
が原産というMolasses Sugarを使いました。

和菓子も英国の材料でなんとか作れちゃうものですね。(^_^)

ないなら作ってしまおうの精神で！笑

レシピも楽天レシピにupしたので、ご覧くださいね。

レシピページは、こちらから
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英国の食材で黒糖まん作りに挑戦♪

料理名：黒糖まんじゅう
作者： muppetpuppet

■材料（10－15個人分）
Molasses Sugar　黒糖 / 80g
薄力粉（Plane Flour) / 110g
重曹あるいは、ＢＰ / 小さじ１/2
あんこ / ３００g－３５０g
水 / ２０－３０cc
卵黄 / １個分
サラダ油 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
きれいに整形するには、まだまだ練習が必要のようです。(^_^)　
ないなら作ってしまえ！の精神が海外在住組みの合言葉。海外のスーパー材料でも作れるものですね。

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Last updated 2012年05月03日 21時20分01秒
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■コメント

Re:英国の食材で黒糖まん作りに挑戦♪(05/03)

招福猫2012 さん

はじめまして！
今年の英国、寒いですよね～。
私のお庭のチューリップはなんだか勢いがなかったです。

春ブーケ、春らしくってすごく素敵です♪
家にお花があるっていいですよね☆

ところで、お近くにSainsbury'sはありますか？
というのも、アンコを作る際には、Sainsubury's
の小豆の水煮を利用すれば楽チンなんです。それにお砂糖を入れて火を通せばものの１５分でできるのです～。

豆類の缶詰が置いてある棚にあるはずですよ～♪
良かったら次回の参考にしてください。

それではまたおじゃましますね☆ (2012年05月04日 03時39分29秒)

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Re[1]:英国の食材で黒糖まん作りに挑戦♪(05/03)

muppetpuppet さん

招福猫2012さん
はじめまして。かなり、遅いレスですみません。
久々にブログ更新しまして、気が付きました。^^;
小豆の水煮なんてあるのですね、知らなかった。味は、まずまずですか？　スロークッカーがあるので、普通の小豆を煮ても、苦にならないのですが、１５分でできてしまうのは、かなり魅力的ですね。今度、水煮でも試してみます。Sainsbury'sですね。ありがとうございます。　チューリップは、切花を活けました♪花講師をしていまして、主にロンドンへ出張し、季節のアレンジメントをお教えしています。お花がある生活、癒されますよね。１１月に入り、今年もかなり冷え込むようになりました。ご自愛くださいね。またお気軽に遊びにいらしてください。マイペース更新のブログですが、過去記事も人気記事がいろいろありますので、よろしかったらご覧くださいね。
(*´ω｀*)
(2012年11月08日 03時02分26秒)

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