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muppetpuppet

muppetpuppet

2012年05月03日
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カテゴリ: レシピ日記
Spring-flowers1


春期フラワー講座にてレクチャーした際の春ブーケですハート

みなさん、かなりご無沙汰しています。スマイル

おかげ様で元気でやっています。

楽天ブログ機能もいろいろ変更があり、ちょっと戸惑っています。
プロフも新機能になってたり。(^_^;)

1週間後、いよいよ毎年恒例のRHS Malvern Spring Flower Showの花コンペ出展で
バタバタしているところです。

その合間に逃避!?と言うか、息抜きに和菓子が食べたくなり、スロークッカーで
英国のスーパーで小豆をほったらかし、ズボラ流でコトコト煮てあんこも手作り。(^_^;)

英国の小豆は、ことの他、硬くて時間がかかりましたが、スロークッカーでほったらかし、
ながら調理だったので楽々。硬い小豆は、少し重曹を加えて煮るといいようです。
親戚のおばちゃんに昔、聞いたことがあります。

(あんこ作成奮闘日記&レシピは、後日、またupしますね。お楽しみに。。)

こちらの更新は、コンペ後かな。。はは。

祖母が昔作ってくれた懐かしの味、黒糖まんじゅうを作ってみました♪

黒糖は、友人に教えてもらったバルべドス(カリブ海沿いにある国、歌姫リアナの出身国)
が原産というMolasses Sugarを使いました。

和菓子も英国の材料でなんとか作れちゃうものですね。(^_^)

ないなら作ってしまおうの精神で!笑


レシピも楽天レシピにupしたので、ご覧くださいね。

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英国の食材で黒糖まん作りに挑戦♪
英国の食材で黒糖まん作りに挑戦♪

料理名:黒糖まんじゅう
作者: muppetpuppet

■材料(10-15個人分)
Molasses Sugar 黒糖 / 80g
薄力粉 (Plane Flour) / 110g
重曹あるいは、BP / 小さじ1/2
あんこ / 300g-350g
水 / 20-30cc
卵黄 / 1個分
サラダ油 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
きれいに整形するには、まだまだ練習が必要のようです。(^_^) 
ないなら作ってしまえ!の精神が海外在住組みの合言葉。海外のスーパー材料でも作れるものですね。

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Last updated  2012年05月03日 21時20分01秒
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Comments

muppetpuppet @ Re[1]:英国の食材で黒糖まん作りに挑戦♪(05/03) 招福猫2012さん はじめまして。かなり、遅…
招福猫2012 @ Re:英国の食材で黒糖まん作りに挑戦♪(05/03) はじめまして! 今年の英国、寒いですよ…
二月の和熊 @ お久しぶりです おはようございます。こんにちはかな。 …
あき@たいわん @ Re:Kilver Court Gardens Visit Vol1(09/01) 本当にご無沙汰でした。 コメント、あり…

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