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「エスコヤマ」の春苺の朝焼きパイ
ＧＷの旅行の帰りに立ち寄った、『エスコヤマ』。塩キャラメルのタルトが食べたいなぁと思って行きましたが、いつも以上の長蛇の列。夕方5時ごろだったのに、スゴイです。生ケーキのレーンは行列ですが、焼き菓子だけだとすぐに買えるので、せっかく来たから焼き菓子だけでも買うことにしました。今回購入したのはクッキー類と、季節限定スイーツの『春苺の朝焼きパイ』（1,260円）名前からして美味しそうですこんな感じのヨーロッパの田舎で売ってそうな素朴な見た目です。コヤマさんお得意のサックサクのバターの香ばしいパイにアーモンドプードルたっぷりの濃厚なクレームダマンドの上にイチゴのコンフィチュールと、フレッシュ苺を乗せてオーブンで焼き上げたお菓子です。ダマンドが濃厚過ぎる位ですが、パイと一緒に食べるとかなり美味しい。コンフィチュール部分より、フレッシュな苺を焼き上げた部分の方がすっごく美味しいうん、個人的にはコンフィチュールはナシで、フレッシュな苺だけで構成してほしいです（笑）。とは言いつつも、次から次へと口に運びたくなる美味しさで、晩御飯の後だと言うのに、2人で3/4も食べてしまいました次は待ち時間が少ないときに生ケーキを買いに行きたいです。うきぽの辛口評価【エスコヤマ】***********************「春苺の朝焼きパイ」 ・美味しい度 ★★★★ ・見た目 ★★★ ・コスパ ★★★★ TOTAL：81点（注）5段階評価 ★＝1 ☆＝0.5*******************************************
May 8, 2008
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大阪［五感（GOKAN）］のええもんとこぶしゃり
頂き物の、［五感］のお菓子です。黒豆のマドレーヌ「ええもん」国産の米粉、国産の小麦粉、北海道産の発酵バターに国産の黒大豆。ちゃんとしたものを使って作られた、名前どおりの「ええもん」です。以前、家族で眼鏡さんも召し上がっていらっしゃいました。【五感 GOKAN ええもん 黒豆マドレーヌ】【10個セット 丹波大納言マドレーヌ】※着指定不可 マ...一口食べてみて、前回より美味しくなっている！なんだろう、前も美味しかったんだけど、生地のしっとり感が増えたのかな。とはいえ、バターたっぷりのしっとり系のマドレーヌとはまた違って、ホワッとした食感なのだけども。黒豆はどこに隠れているかというと、下の方に入っています。あっ！前に食べた時は生地にも黒豆のきな粉が混ざっていて所々黒い点があった気がするのですが、今回食べたのはそれがないのかも。だからちょっと食感が変わったのかしら。イマドキのマドレーヌではなく昔食べた事のあるようなマドレーヌタイプだけど、やっぱり一味違う美味しさだと思いました。続いては、お初にお目にかかるチュイールクッキー「こぶしゃり」こちらは新潟県のコシヒカリを使ったサクサクカリカリとしたクッキーです。あの昆布の「神宗」さんとのコラボ商品です。原材料を見て驚くのは、米ぬか、鰹節、しいたけ、煮干などお菓子と程遠い材料も入っていること！甘いお煎餅風な味わいももちつつ、ラングドシャの様な風味もあって、ふとした時に昆布の甘辛い味わいもするといった不思議な味わいなんですが、美味しいです。最後にフワッとバターの風味がするのがやっぱり洋菓子なのかな。五感のお菓子は、久々に食べても優しい味わいで美味しかったです。ごちそうさまでした。五感 GOKAN ええもん 黒豆マドレーヌ【15個セット 丹波大納言マドレーヌ10個 抹茶マドレーヌ5個...
Oct 8, 2014
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鶴屋八幡の最中「百楽」
お年賀で頂いた老舗の和菓子屋「鶴屋八幡」のもなか百楽です。こし餡もあるみたいですが、手土産で頂くのは粒餡の方が多いですね。今回もつぶ餡でした。柄に合わせて手で四等分に割れるので、そうやっていつも食べてますこちらの餡はねっとししすぎず、甘すぎずでうきぽの好きなタイプの餡です。作りたてのようなパリパリする皮でなく適度に湿り気がある皮はとてもオーソドックスですね。美味しいです楽天で「鶴屋八幡」を探したらこんなものが！鶴屋八幡あんぱんリーガのメリッサのパンだしきっと美味しいだろうな。でもネットでパンを買うのはちょっと躊躇する。（ぱさつきが心配なので）阪急のメリッサでも売ってたらいいな。
Jan 15, 2009
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「エスコヤマ」の奏 SOU
先日のコヤマ詣の時に買った［SOU 奏］1週間ほど日持ちするし、私にとっては懐かしくて大好きな味わいなので何度か購入しています。今回は通常バージョンと宇治抹茶を購入しました。■SOUふわふわモッチリの生地に、ミルクチョコレートの優しい甘さのガナッシュクリームがサンドされています。何の変哲もないお菓子なのですが、絶妙なバランスの味わいが大好きなんです。コヤマさんがTVチャンピオンで優勝した頃にいらしたのが「ハイジ」というお店でこちらは「ハイジ」のスペシャリテだったものです。ハイジではチョコレートケーキが一番好きで、このSOUを食べるとハイジのお味を思い出してすごく懐かしい気持ちになるんですよね。■SOU 宇治抹茶普通のSOUと同じくふんわりとした生地に抹茶入りのホワイトチョコのガナッシュのサンドです。抹茶味もそこそこ効いていて美味しいです。お値段はこちらの方が1個あたり100円高いです。やっぱりいいお抹茶を使っているから！？抹茶大好きな私ですが、私の中ではやっぱり普通のSOUの方が懐かしさもあって好きです。あっ、お歳暮商品でSOUが売っていました。【お歳暮・12月1日以降お届け】○パティシエ エス コヤマ 奏 15個入【RCP】_K141016100079_0_0_0宇治抹茶 宇治みどり 30g缶入り§京都のお茶屋 伊藤久右衛門の抹茶スイーツ/宇治茶/お土産【...
Oct 25, 2014
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宝塚『明月記』の仕出弁当
今月結婚するＩさんと共に、Gさんの家に遊びに行きました。Gさんがランチを用意してくれました。しかも、うきぽの好きな、「明月記」 の仕出弁当です♪前に頂いたのと、メニューが変わっていましたが、おいしかったぁ。全体に薄味なのに、焦点がボケる事無く、仕出弁当でも、かなりの出来です。Gさん、アリガトウ☆Iさんは、結婚後タイに行くのですが、先日タイに行って、新居の写真を撮ってきてくれました。どれどれ・・・。おぉー、豪華じゃないですかぁー。おぉー、広いじゃないですかぁー。おぉー、大理石じゃないですかぁー。おぉー、書斎じゃないですかぁー。さすがは商社マン、とっても素敵なお家です。モチロン、あやさん（家政婦さん）や、運転手付きの車もあるし、新婚から夢の様な生活やねー。結婚後、タイに住むなんて、不安も多いかもしれないけど、Ｉさんなら大丈夫でしょう♪タイ語学校にも行ったり、商社マダム達と一緒にゴルフを始めるみたいなので友達もいっぱい出来そうだし、 商社マンの妻は遊ぶのが仕事って言われた意味が分った気がする。。来週の式に着る、ドレスを見せてもらったけど、Ｉさん、ナイスバディです。めっちゃかわいかったし（＾＾）素敵な式になりますように♪
Sep 5, 2005
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