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Apr 23, 2008

大阪「ルアイ」の焼き菓子達

(7)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13157)

カテゴリ： ●洋菓子　[大阪市内]

『ルアイ』 の焼き菓子を食べるなんて、10年ぶりかも。。
って位久しぶりに食べました。

大学生の頃はよく心斎橋で買い物した時はお茶しにいってたんだけどね。

今日食べたのは、 『フィナンシェ』 と 『マドレーヌ』 。
焼き菓子の王道といえる2品です。

ルアイ.JPG

どちらもツヤツヤと綺麗な艶があります

『フィナンシェ』
美味しい
最近なかなか美味しいフィナンシェにたどり着けず
フィナンシェ離れになりそうでしたが、久々のヒットです。
殻つきの アーモンドプードル がたっぷりで、
焦がし バター と相まって香ばしく香ります。
アクセントのスライスアーモンドも味がしっかり主張しています。
しっとり具合も文句ない、美味しいフィナンシェでした

『マドレーヌ』
こちらはフィナンシェと比べると落ちます。
味は悪くないけど、生地がパッサリ。。
フンワリさせるか、しっとりさせるかして欲しいですね。
見た目は完璧！って位美しい艶なのになぁ。

フィナンシェがアタリだったので、
次は生ケーキも食べたくなりました

うきぽの辛口評価
【ルアイ】***********************

　・美味しい度　 ★★★★
　・見た目　　　 ★★★★
　・コスパ　　 ★★★★
　 TOTAL：84点

「マドレーヌ」
　・美味しい度　 ★★★
　・見た目　　　 ★★★★☆
　・コスパ　　 ★★★★
　 TOTAL：72点

（注）5段階評価　★＝1　☆＝0.5

*******************************************

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Last updated Apr 23, 2008 07:39:32 PM
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■コメント

Re:大阪「ルアイ」の焼き菓子達(04/23)

家族で眼鏡さん

こちらは、今日はドゥ・マゴ・パリのフィナンシェを食べました（写真には撮っていないのでブログにはあげないですが）が美味しかったですよ。こちらのもアーモンドスライスがついていて、美味しそうですね。でも、見た目はでもマドレーヌのほうが美味しそう～。食べてみないと分からないものですね。 (Apr 23, 2008 09:23:16 PM)

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しっとり。

maruchi919 さん

こういう焼き菓子はしっとりリッチなのがすきだなぁ。おいしいコーヒーや紅茶と一緒にティータイムしたらシアワセですよね～。
最近全然食べてないけど、アンテノールのフィナンシェ、昔は好きでした。今食べても好きな味かしら？食べたくなってきたよ～ (Apr 24, 2008 10:26:08 AM)

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Re:大阪「ルアイ」の焼き菓子達(04/23)

ヴェルデ0205 さん

美味しそうですね～。フィナンシェがあたりなら生菓子もイケますよね。↓夫も目が悪くてレーシング、気になってるんですよ。痛みに弱いからなぁ、彼。でもそんなに見えるようになる (Apr 25, 2008 12:50:44 AM)

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切れちゃった…

ヴェルデ0205 さん

すみません。知らずにクリックしちゃったみたいで…。とにかく痛くても我慢できるかな…と言いたかったんです(~_~;) (Apr 25, 2008 12:51:42 AM)