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Nov 18, 2011

イタリア旅行記16　ラ・スペツィアで絶品ランチ

(12)

カテゴリ： ●イタリア旅行記2011

この日のランチはラ・スペツィア（La Spezia）の高台にあるレストラン。
何の変哲もない田舎にあるレストランです。

今までのツアー、普通に美味しいお料理の日もあったけど、昨日のディナーが酷くて、
せっかくのイタリアなのになんでこんなの食べてるんだろうと悲しいお食事だったのですが、
こちらは違いました。

テーブルには既にカラフェに入ったワインとお水が用意されているけど、
なんとこちらのランチ、ワインとお水も込みでした。
その上、ウェットティッシュまで用意されている、気が効くわー

テーブルをつなげて、1列のながーいテーブルになっていて、
大体６人位に一つの割合でカラフェが置かれてあったのですが、
私のテーブルはワインを飲む方が少なく、既に私のワイン好きが知られておりましたので、
「飲める人に飲んでもらった方がワインも喜ぶわー」と次々注がれわんこそば状態に（笑）
えへへ、美味しいのでありがたく頂いています

ジェノバから結構近いからジェノベーゼが出たらいいな、という私の願いが通じたのか、
ジェノバソースのパスタが登場。

フレッシュなバジルの香りがいいわ～
これはきっと自家製のソースだな。

モチモチした食感のパスタも生パスタかと思うくらい瑞々しく歯ごたえが良く、
バジルのソースもフレッシュですごく美味しい。
皆口々に美味しいを連発します。
もう、思わず隣のマダムに「昨日とはぜんぜん違いますよねー」って言っちゃいました（笑）
（ちなみに隣のマダムも昨晩は白ワインを頼んで、あんなに酷いワインは初めてだと・・・）
お替りはどうかと薦められたのでもちろんお替りしました
皆さん正直で、いろんなお店で残していたけどここはお替りする人多数です。
例に漏れず私の母も・・・（笑）

隣のセレブマダムとお喋りしていたら、お孫さんが大学生と聞いてビックリした私。
だってすごく綺麗なので、そんなに大きなお孫さんがいらっしゃるとは思えないもん。
「今年71歳なのよ～」と女優のような美しい笑顔でおっしゃったので、
「こんなに綺麗な70代、女優さん以外で見たことないです。」（←本心）
って言ったら、嬉しいわーとマダムのテーブルのワインも沢山次がれてしまい、
きっと昼から1本位飲んでいたと思う（笑）

メイン料理はムール貝の詰め物。

思わず殻を開けるのに必死で食べてる途中の写真ですみません。
これもすごーく美味しかった。
ムール貝の殻の中にムール貝とお野菜のファルシーが入っていますが、
貝の臭みもなくトマトソースも絶品でして、私貝料理嫌いなのにペロリと食べてしまった。

デザートはティラミス。

マスカルポーネとはいえ、チーズ系のケーキは避けているので、
こちらでも小さいポーションのを選んだのですが・・・失敗した～
デザートも美味しくって、大きいのを頼めばと後悔。
なんて食に卑しいんだろう、私（笑）

コーヒーの苦味と香りが強く、クリームも甘さ控えめで上品な味わい。
あぁぁ、ティラミスって美味しいものだったのね