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2008年02月27日

何だか、怪しげなその瓶の中身は、お酒。
瓶には、「紹興酒」と書いてある気がするが。。。

「賞味期限は、大丈夫」
「製造年月日は、いつなの」
「でも、古酒って物もあるし、大丈夫でしょ」

不安はよぎるものの意を決して、昨日の夕飯の「白菜と豚肉の味噌炒め」に使用。
とりあえず、大丈夫そうでした。

「紹興酒」なんて、呑んだ事ないから、正解の香りも味も判らない
梅酒のような香りがしたけど、これは、まだ使用できるのかしら？
お酒も、熟成すると酢になるって聞くし。。。

それにしても、今日まで、その瓶が捨てられることなく、我が家にあったって事に、驚きです

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