食いしん坊ぽっぽの日記

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2024.07.04
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今日の収穫とトマトジャム

テーマ： ガーデニング・家庭菜園・園芸・花なら何でも！(2183)
カテゴリ： 手作り
今日の収穫
中玉トマト5個／40個目　　ミニトマト(オレンジ）3個／34個目　　純あま1個／20個目

トマト屋さんのトマトもまだ残っていて、我が家のトマトもほぼ毎日収獲しているので消費できず
試しに”ジャム”を作ってみた
　　　ミニトマトと中玉トマト計300g・砂糖80g・レモン果汁大1
　トマトは湯むきして種を取って細かく刻む（種は取らなくても取ってもいいらしい）
　お鍋に材料を全部入れ中火で煮詰め、灰汁はこまめに取る

母と味見
｢もう少しないの?｣とお替わりを要求
少しトマト特有の青臭さはあるけれど、それがまた美味しかったりして
試しに作ってみたけれど、また作ろうっと





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Last updated  2024.07.04 22:57:01
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