PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
こっち6156
本当のHappyって何だろう？ どんな自分になることで、周りの人をHappyにできるんだろう？ 一人でも多くの人のHappyを手助け出来るブログにしたいと思います。
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(5)天然酵母パン屋のパン
(10)今日の読書
(2)マクロビオティック風レシピ
(10)MRのお仕事
(10)日々の気付き
(38)MRの仕事に役立つ話題
(2)マクロビオティックを学ぶ
(8)受験勉強
(0)ローフード
(6)その他
(3)禁煙レストラン食べ歩き
(5)コメント新着
August 2, 2010
カテゴリ： マクロビオティック風レシピ
家庭で、未精製穀物を中心にした食生活を取り入れてくれるようになり、自分でも食生活のことを勉強するようになってからすごく減ったものがあります。
それは、
体重？
いえ、体重は大幅には減っていません。ただ、お米はだいぶ食べるのに太らなくなりました。（昔はKFCにマックにスーパーカップに…しょっちゅう食べていましたが）
それは、
「食べ物の好き嫌い」の数。
今でこそ信じられませんが、
私は、小学校を卒業しても、好き嫌いが沢山ありました。
今大好きなかぼちゃも、お味噌も、青菜も、柿も、ドライフルーツも…
みんな苦手で、出来る限り食べたくないと思っていました。
今では手が黄色くなる位かぼちゃを食べているのに！
今ではどんな料理にもお味噌を使いたくなっちゃうのに！
今では青菜を毎日食べたくて、ジュースにしちゃうのに！
今では一番大好きな果物は柿なのに！
今ではドライフルーツの入ったパンが大好きなのに！
全部、中学生までは苦手でした。
でも不思議。
マクロビオティックとか、オーガニックフードとか…
色々勉強し始めて、
食生活も穀物を中心に置くようになったら、
殆どのものが食べれるようになり、むしろ、昔嫌いだったものが大好きになりました。
ただ、
今では殆ど好き嫌いがない私が、いまだにあまり好きではない食べ物が二つだけあります。
そのうちの一つが、人参。
どうしても、
あまり積極的には食べられません。
それでも、「食べよう！」という意志は常にあるので、毎日必ず家に常備されています。
人参をどうやって沢山食べよう…といつも考えている私。
先週はその中で、マクロビオティック風人参ケーキを作りました。これが家族に好評だったので、レシピを皆さんにシェアしたいと思います。
＜マクロビオティック もっちもち人参ケーキ＞
材料
●全粒小麦粉 100ｇ
●米粉 50g
●ＢＰ 小さじ1と1/2
○人参のすりおろし 150g
○甘酒 大さじ2
○メープルシロップ 大さじ4
○菜種油 大さじ3
○豆乳 大さじ3
○塩 ひとつまみ
○くるみ 30g
○なつめやし 20g（他のドライフルーツでもOK！私はなつめやしが大好きなので入れてみました）
作り方
１ くるみと、なつめやしは粗く刻んでおきます。
２ ●の材料を合わせてボールに入れ、よく混ぜます。（粉はふるわなくて大丈夫です）
３ ○の材料を合わせてボールに入れ、よく混ぜます。
４ ３を２に入れ、木べらで丁寧に混ぜ合わせます。
５ 型に（私はパウンド型を使いました）薄く油を塗り、生地を流し込んで表面を平らに整えます。
６ 蒸気の上がった蒸し器で35分ほど蒸します。
７ 蒸し器から出して、15分以上休ませて完成！
私は今家にオーブンがないのでなかなかケーキが作れないなぁと思っていましたが、
「だったら蒸せばいいんだ！」ということで、
お友達に教えて頂いたレシピをちょとアレンジして作ってみました。
とても簡単な上、おいしいしヘルシー！！
夏は、冷蔵庫で冷やして食べると尚おいしいです。
これから、少しずつ、野菜をたっぷりつかったヘルシースイーツを色々考えていきたいと思っています。
試食して下さる方、
近いうち募集しようと思っていますのでよろしくお願い申し上げます。
それは、
体重？
いえ、体重は大幅には減っていません。ただ、お米はだいぶ食べるのに太らなくなりました。（昔はKFCにマックにスーパーカップに…しょっちゅう食べていましたが）
それは、
「食べ物の好き嫌い」の数。
今でこそ信じられませんが、
私は、小学校を卒業しても、好き嫌いが沢山ありました。
今大好きなかぼちゃも、お味噌も、青菜も、柿も、ドライフルーツも…
みんな苦手で、出来る限り食べたくないと思っていました。
今では手が黄色くなる位かぼちゃを食べているのに！
今ではどんな料理にもお味噌を使いたくなっちゃうのに！
今では青菜を毎日食べたくて、ジュースにしちゃうのに！
今では一番大好きな果物は柿なのに！
今ではドライフルーツの入ったパンが大好きなのに！
全部、中学生までは苦手でした。
でも不思議。
マクロビオティックとか、オーガニックフードとか…
色々勉強し始めて、
食生活も穀物を中心に置くようになったら、
殆どのものが食べれるようになり、むしろ、昔嫌いだったものが大好きになりました。
ただ、
今では殆ど好き嫌いがない私が、いまだにあまり好きではない食べ物が二つだけあります。
そのうちの一つが、人参。
どうしても、
あまり積極的には食べられません。
それでも、「食べよう！」という意志は常にあるので、毎日必ず家に常備されています。
人参をどうやって沢山食べよう…といつも考えている私。
先週はその中で、マクロビオティック風人参ケーキを作りました。これが家族に好評だったので、レシピを皆さんにシェアしたいと思います。
＜マクロビオティック もっちもち人参ケーキ＞
材料
●全粒小麦粉 100ｇ
●米粉 50g
●ＢＰ 小さじ1と1/2
○人参のすりおろし 150g
○甘酒 大さじ2
○メープルシロップ 大さじ4
○菜種油 大さじ3
○豆乳 大さじ3
○塩 ひとつまみ
○くるみ 30g
○なつめやし 20g（他のドライフルーツでもOK！私はなつめやしが大好きなので入れてみました）
作り方
１ くるみと、なつめやしは粗く刻んでおきます。
２ ●の材料を合わせてボールに入れ、よく混ぜます。（粉はふるわなくて大丈夫です）
３ ○の材料を合わせてボールに入れ、よく混ぜます。
４ ３を２に入れ、木べらで丁寧に混ぜ合わせます。
５ 型に（私はパウンド型を使いました）薄く油を塗り、生地を流し込んで表面を平らに整えます。
６ 蒸気の上がった蒸し器で35分ほど蒸します。
７ 蒸し器から出して、15分以上休ませて完成！
私は今家にオーブンがないのでなかなかケーキが作れないなぁと思っていましたが、
「だったら蒸せばいいんだ！」ということで、
お友達に教えて頂いたレシピをちょとアレンジして作ってみました。
とても簡単な上、おいしいしヘルシー！！
夏は、冷蔵庫で冷やして食べると尚おいしいです。
これから、少しずつ、野菜をたっぷりつかったヘルシースイーツを色々考えていきたいと思っています。
試食して下さる方、
近いうち募集しようと思っていますのでよろしくお願い申し上げます。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[マクロビオティック風レシピ] カテゴリの最新記事
Re:未だに好きになれません(08/02)
かちべこ
さん
わぁキレイ！！
試食部員、いや部長務めます！！って募集前だよね（笑）
ぜひ携わらせて～！！
好き嫌い、わかるよ～私も多かったかなぁ。マクロをはじめると確かに好みは変わったなぁ。食べられる物多くなったよ。そして今は好き嫌いというより今は必要ないってカラダが判断＆要求して食べるようになったかなぁ。面白いものだよね★ (August 2, 2010 10:10:44 PM)
試食部員、いや部長務めます！！って募集前だよね（笑）
ぜひ携わらせて～！！
好き嫌い、わかるよ～私も多かったかなぁ。マクロをはじめると確かに好みは変わったなぁ。食べられる物多くなったよ。そして今は好き嫌いというより今は必要ないってカラダが判断＆要求して食べるようになったかなぁ。面白いものだよね★ (August 2, 2010 10:10:44 PM)
Re:ありがとう！
こっち6156
さん
＞かちべこ☆
フライング大歓迎（笑）
部長、厳しい意見よろしくね(^^)
「必要ないってカラダが判断＆要求して食べるようになった」
ってすごく納得！！
自分の身体の声に耳を傾け、それをしっかり聞き入れて食べる事って、とっても大事なことだよね☆
最近のブームは海藻（笑）
特に、めかぶがおいしい～！！ (August 2, 2010 10:59:07 PM)
フライング大歓迎（笑）
部長、厳しい意見よろしくね(^^)
「必要ないってカラダが判断＆要求して食べるようになった」
ってすごく納得！！
自分の身体の声に耳を傾け、それをしっかり聞き入れて食べる事って、とっても大事なことだよね☆
最近のブームは海藻（笑）
特に、めかぶがおいしい～！！ (August 2, 2010 10:59:07 PM)
はーい！
manabu さん
Re:よろしく★
こっち さん
＞manabu☆
manabuがおいしいって言ってくれたら本物♪って信頼があるので、ぜひぜひお願いします(^^)
もうひとつの苦手な食べ物…
セロリ(^^;) (August 3, 2010 01:06:10 PM)
manabuがおいしいって言ってくれたら本物♪って信頼があるので、ぜひぜひお願いします(^^)
もうひとつの苦手な食べ物…
セロリ(^^;) (August 3, 2010 01:06:10 PM)
☆☆☆
あーちゃん さん
試食したいです♪
私も料理できる女の人になりたいです☆
あとにんじんなのですが､
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ(ARISANのｱﾘｻﾝ)ににんじんつけるとおいしいですよ☆ (August 4, 2010 09:12:35 AM)
私も料理できる女の人になりたいです☆
あとにんじんなのですが､
ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰ(ARISANのｱﾘｻﾝ)ににんじんつけるとおいしいですよ☆ (August 4, 2010 09:12:35 AM)
Re:ぜひぜひ★☆
こっち6156
さん
＞あーちゃん☆
本当に？？(^0^)ありがとう！！ぜひぜひ試食部隊に入って欲しいよ～♪♪♪
私もまだまだ修行の身だけど、身体にも心にも優しいお料理をパッと作れる人に将来なりたい☆
一緒に勉強しようね！
ピーナッツバターに人参は初めて聞いたょ。
きっとアリサンのものを使うのもポイントかもね(^^)
試してみる～♪ (August 4, 2010 01:55:34 PM)
本当に？？(^0^)ありがとう！！ぜひぜひ試食部隊に入って欲しいよ～♪♪♪
私もまだまだ修行の身だけど、身体にも心にも優しいお料理をパッと作れる人に将来なりたい☆
一緒に勉強しようね！
ピーナッツバターに人参は初めて聞いたょ。
きっとアリサンのものを使うのもポイントかもね(^^)
試してみる～♪ (August 4, 2010 01:55:34 PM)
Re:未だに好きになれません
あーちゃん さん
Re:うん！！
こっち6156
さん
あーちゃん☆
私も9日の夜、めっちゃ楽しみにしてるね！
夢を実現させるために、色々熱く語りたいね☆
ピーナッツバターと人参。
そこから新しいお菓子レシピも出来るかも★
とりあえずはアリサンのものをGETしなきゃ～♪ (August 5, 2010 05:34:36 PM)
私も9日の夜、めっちゃ楽しみにしてるね！
夢を実現させるために、色々熱く語りたいね☆
ピーナッツバターと人参。
そこから新しいお菓子レシピも出来るかも★
とりあえずはアリサンのものをGETしなきゃ～♪ (August 5, 2010 05:34:36 PM)
Re:未だに好きになれません
あーちゃん さん
昼間今日食べ過ぎましたー(;_;)笑
はい♪語りましょう☆今日は暑いなか女子会です。緊張しますが頑張って9日胸張って会えるようにしておきます☆ (August 6, 2010 01:30:54 PM)
はい♪語りましょう☆今日は暑いなか女子会です。緊張しますが頑張って9日胸張って会えるようにしておきます☆ (August 6, 2010 01:30:54 PM)
Re;大丈夫、私も！
こっち6156
さん
あーちゃん☆
私なんか最近毎食食べすぎだから、大丈夫（笑）
炭水化物はやっぱり私にとって一番の栄養だわ♪♪♪
そうだね、今日は女子会だね！！
オーガニックなお食事食べて楽しい会になるんだろうね☆
またお話聞かせて(^^) (August 6, 2010 07:20:00 PM)
私なんか最近毎食食べすぎだから、大丈夫（笑）
炭水化物はやっぱり私にとって一番の栄養だわ♪♪♪
そうだね、今日は女子会だね！！
オーガニックなお食事食べて楽しい会になるんだろうね☆
またお話聞かせて(^^) (August 6, 2010 07:20:00 PM)
Re:未だに好きになれません
あーちゃん さん
Re:私も！！
こっち6156
さん
ibYENfFUzqMpGNyt
zork さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
