ぴあの7407さん
私、ほとんど甘くないかりんとうを食べたのは初めてで、すご～く気に入りました。
そうそう、ぴあのさんには、マッシモ劇場のボックス席で、オペラを聞きながらカンノーリを食べる、という楽しみがありましたねー。
私もやってみようかなあと、密かに計画練ってます＾＾
(Oct 22, 2005 06:41:21 PM)
私、ほとんど甘くないかりんとうを食べたのは初めてで、すご～く気に入りました。
そうそう、ぴあのさんには、マッシモ劇場のボックス席で、オペラを聞きながらカンノーリを食べる、という楽しみがありましたねー。
私もやってみようかなあと、密かに計画練ってます＾＾
(Oct 22, 2005 06:41:21 PM)
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
プレッツェーモロ
イタリアで食べ歩き旅行をするぞ！そのための情報収集と準備の過程を記録します。
芦ノ湖ビューのカフェ
New!
ciamiさん
葡萄園 11290715さん
Dolce Compagnia fiorichiariさん
イタリアの幼稚園生… ぴっぴぃさん
Il Suono Dell'Onda~… accoponcoさん
南トルコ・アンタル… turkuvazさん
New!
ciamiさん葡萄園 11290715さん
Dolce Compagnia fiorichiariさん
イタリアの幼稚園生… ぴっぴぃさん
Il Suono Dell'Onda~… accoponcoさん
南トルコ・アンタル… turkuvazさん
May , 2026
Apr , 2026
Mar , 2026
Apr , 2026
Mar , 2026
Feb , 2026
Jan , 2026
Jan , 2026
Oct 21, 2005
テーマ： ★お菓子★(2970)
カテゴリ： 料理
榮太郎の姫かりんとうというのをいただきました。
かりんとうは苦手なんですが、これはあまり甘くなくて、なかなかおいしいですねー。
日本のお菓子は、「あまり甘くない」、というのは褒め言葉ですが、外国のお菓子は、徹底的に甘いですよねー。
シチリアのドルチェ も、甘かったー。
↑
タオルミーナのあちこちにあるパスティッチェリーアのショーウインドー。
どの店も、一番目立つ場所に、カラフルなマジパンのフルーツ、 フルッタ･ディ･マルトラーナ が並んでいます。
見るからに甘そう。
↑
これはマジパンのいちじく。
↑
中は、何も細工してない･･･。
ちょっと残念。
シチリア名物のドルチェと言えば、 カンノーリ も欠かせません。
↑
いろんなタイプがありますが、これは、揚げた生地にリコッタのクリームをどーんと詰めて、それをチョコレートクリームでふさいであります。
お腹がすいてないと、１個完食は無理だなあ。
ちなみに、１個だとカンノーロ。
カッサータ も、シチリアが本場ですよねー。
パレルモのレストランで、本格的なのを食べましたが、しっかり甘くて、数口で十分でした。
↑
こちらは、カッサータによく似た、一口サイズのドルチェ。
以前、このブログでおっぱいの形をしたドルチェのことを書きましたが、これは、そのドルチェとカッサータの中間のような感じでした。
甘さも適度。
シチリアのドルチェは、とてもカラフルできれいですが、思いきり甘そうで、ほとんどの場合、見てるだけで満足します。
そんな中で、唯一、例外だったのは、 モディカのチョコレート です。
これは、外見はすごーく地味で、チョコレートだというのに、あまり甘くありません。
↑
モディカのチョコレート。
らくがんにそっくりの、砂を固めたような歯ごたえです。
これでもチョコレート？という感じ。
製法が独特で、真夏でも溶けないそうです。
イタリアみやげにチョコレートを買って帰る人も多いと思いますが、シチリアに行ったら、モディカのチョコレートがお勧めです。
今日は甘いもの尽くしでした～。
あー、コーヒー飲みたくなってきた。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
-
アッシジに、行ったついでにポルケッタ♪ Sep 8, 2007 コメント(10)
-
アルベロベッロとロコロトンドの日曜日 Jun 23, 2007 コメント(10)
甘いですよね～
turkuvaz
さん
実は私も、あまり食べられませんでした。カンノーリもね、ミニサイズでも難しくて。
モディカのチョコレートって初めて聞きました。
モディカって、町の名前ですか？それともブランドの名前？ (Oct 22, 2005 01:46:52 PM)
モディカのチョコレートって初めて聞きました。
モディカって、町の名前ですか？それともブランドの名前？ (Oct 22, 2005 01:46:52 PM)
Re:シチリアのドルチェ(10/21)
ぴあの7407
さん
オーガニックストアで買っている「玄米かりんとう」はなかなか美味しいです。甘くなくて、軽くて！
カンノーリって中身がチョコレートクリームのもあるんですねぇ。これはなかなか濃そう～（苦笑）ゴッドファーザー狂の私としては、絶対にシチリアで食べたいお菓子ＮＯ１のカンリーノなのですが、これ食べたら、あまりの甘さに指先から震えがきそうです～（苦笑）１個は無理でしょうねぇ～
これをぱくぱく何個も食べて、殺されてしまったマフィアの老ボス！毒が入っていたんじゃなくて、糖分の取りすぎだったのかも？（爆笑） (Oct 22, 2005 05:05:10 PM)
カンノーリって中身がチョコレートクリームのもあるんですねぇ。これはなかなか濃そう～（苦笑）ゴッドファーザー狂の私としては、絶対にシチリアで食べたいお菓子ＮＯ１のカンリーノなのですが、これ食べたら、あまりの甘さに指先から震えがきそうです～（苦笑）１個は無理でしょうねぇ～
これをぱくぱく何個も食べて、殺されてしまったマフィアの老ボス！毒が入っていたんじゃなくて、糖分の取りすぎだったのかも？（爆笑） (Oct 22, 2005 05:05:10 PM)
Re:甘いですよね～(10/21)
プレッツェーモロ
さん
turkuvazさん
モディカはラグーザの近くにある町です。
ここのチョコレートは、スペイン統治の影響か、昔から続く独特の古～い製法で作られていて、イタリアではなかなか有名らしいです。
すごーく素朴な味なので、スイスやベルギーのチョコレートを想像するとガッカリします。
(Oct 22, 2005 06:35:31 PM)
モディカはラグーザの近くにある町です。
ここのチョコレートは、スペイン統治の影響か、昔から続く独特の古～い製法で作られていて、イタリアではなかなか有名らしいです。
すごーく素朴な味なので、スイスやベルギーのチョコレートを想像するとガッカリします。
(Oct 22, 2005 06:35:31 PM)
Re[1]:シチリアのドルチェ(10/21)
プレッツェーモロ
さん
Re[1]:甘いですよね～(10/21)
turkuvaz
さん
プレッツェーモロさん
＞モディカはラグーザの近くにある町です。
＞ここのチョコレートは、スペイン統治の影響か、昔から続く独特の古～い製法で作られていて、イタリアではなかなか有名らしいです。
やっぱりですか～！ひょっとしたら町のモディカかなあと思ったのですが、小さい町なので・・。
モディカは１０年も前になりますが、バロック建築をテーマにノート～ラグーサ周辺を旅した時に行きました。
でも、チョコレートが有名とは知らなかった・・・。味見できなくて残念！ (Oct 23, 2005 12:36:52 AM)
＞モディカはラグーザの近くにある町です。
＞ここのチョコレートは、スペイン統治の影響か、昔から続く独特の古～い製法で作られていて、イタリアではなかなか有名らしいです。
やっぱりですか～！ひょっとしたら町のモディカかなあと思ったのですが、小さい町なので・・。
モディカは１０年も前になりますが、バロック建築をテーマにノート～ラグーサ周辺を旅した時に行きました。
でも、チョコレートが有名とは知らなかった・・・。味見できなくて残念！ (Oct 23, 2005 12:36:52 AM)
Re:シチリアのドルチェ(10/21)
ｃａｓｔａｇｎａ さん
カンノーリを食べたことがありますが、お酒が効いていてかなりのものでした。もういいって感じでしたが、チョコレートのものがあるのなら～ぜひ試したいです。というわけで、モディカもチェックさせていただきました！
↓昨日は乳化作用について教えていただき、ありがとうございます！謎が解けてゆっくりねることができます。自宅で同じようなものを作ることが可能なのか・・・思案中です！いつもながら感謝です！Grazie mille！ (Oct 23, 2005 06:59:36 AM)
↓昨日は乳化作用について教えていただき、ありがとうございます！謎が解けてゆっくりねることができます。自宅で同じようなものを作ることが可能なのか・・・思案中です！いつもながら感謝です！Grazie mille！ (Oct 23, 2005 06:59:36 AM)
Re[2]:甘いですよね～(10/21)
プレッツェーモロ
さん
turkuvazさん
色んな町を回ったんですねー。
モディカ、小さい町ですか。いつかは行って、本家のチョコレートを食べてみたいと思ってます。
(Oct 23, 2005 08:52:00 AM)
色んな町を回ったんですねー。
モディカ、小さい町ですか。いつかは行って、本家のチョコレートを食べてみたいと思ってます。
(Oct 23, 2005 08:52:00 AM)
Re[1]:シチリアのドルチェ(10/21)
プレッツェーモロ
さん
ｃａｓｔａｇｎａさん
モディカのチョコレートは、油脂類を使ってないような軽い味なので、他のチョコレートよりヘルシーかも！（ただし、根拠はありません＾＾；）
乳化は、よーく混ぜればいいだけだから、簡単ですよ。
アーリオ･オーリオも、にんにくを入れて熱したオイルと、パスタのゆで汁少々をよーく混ぜて、そこにざっと水気をきったパスタを入れて、さらによーく和えれば乳化します。
パスタをゆでる時間を短めにして、フライパンの上でじっくりソースをからめてみてくださいね
(Oct 23, 2005 08:59:31 AM)
モディカのチョコレートは、油脂類を使ってないような軽い味なので、他のチョコレートよりヘルシーかも！（ただし、根拠はありません＾＾；）
乳化は、よーく混ぜればいいだけだから、簡単ですよ。
アーリオ･オーリオも、にんにくを入れて熱したオイルと、パスタのゆで汁少々をよーく混ぜて、そこにざっと水気をきったパスタを入れて、さらによーく和えれば乳化します。
パスタをゆでる時間を短めにして、フライパンの上でじっくりソースをからめてみてくださいね
(Oct 23, 2005 08:59:31 AM)
ﾓﾃﾞｨｶのﾁｮｺ♪
Flottie
さん
ﾁｮｺ好きの私としても、気になるお題です♪
そんな町があることすらも知らなかった私にとって、ﾓﾃﾞｨｶは魅力的に響きます☆
要ﾁｪｯｸですね☆ (Oct 23, 2005 10:24:41 PM)
そんな町があることすらも知らなかった私にとって、ﾓﾃﾞｨｶは魅力的に響きます☆
要ﾁｪｯｸですね☆ (Oct 23, 2005 10:24:41 PM)
Re:ﾓﾃﾞｨｶのﾁｮｺ♪(10/21)
プレッツェーモロ
さん
Flottieさん
普通のチョコレートとはちょっと違う味と歯ごたえなので、見つけたら、ぜーひ食べてみてください。
初めて食べた時は、ちょっと物足りなかったのですが、そのうち慣れました。
あまり知られてない、っていうのも魅力の１つかも。
(Oct 24, 2005 06:59:48 AM)
普通のチョコレートとはちょっと違う味と歯ごたえなので、見つけたら、ぜーひ食べてみてください。
初めて食べた時は、ちょっと物足りなかったのですが、そのうち慣れました。
あまり知られてない、っていうのも魅力の１つかも。
(Oct 24, 2005 06:59:48 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
