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2006年06月21日

■No Sugar No Egg No Milk・Part2

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)

カテゴリ：食のエッセイ

こんにちは。

食マーケティングを手がける、
幸せ倍増プランナーです。

“No Sugar No Egg No Milk”の
手作りスイーツ第二段です。

マクロビのお菓子は
「そんなの家にないよ～」というような
レシピも多くあります。

でも私のレシピはそんな心配いりません！

基本は、

小麦粉（全粒粉がおすすめ）
菜種油（やったことないけど普通の油でもOK！？）
具（ドライフルーツが多いです）
ベーキングパウダー

そしてたまに使うのが
豆乳（水で代用可）

以上です。

これらの配合や
混ぜ方を変えて
生地を作っていくだけです。

似たようなバリエーションになるけれど
自分の食べるお菓子なので
似ててOKです。

今日は穀物コーヒー（写真左側）を使いました。