2008/11/30
カテゴリ： 日記
やっぱり菓子パン大国日本！（笑）
焼いて欲しいって注文されるのって断然菓子パンが多いんだよぉ。
これ、友達に聞いた話なんだけど
ヤマザキ製パンって、砂糖の消費量世界１位なんだとか。
しかも、イーストって、アメリカやヨーロッパのものと
日本のものでは違うって知ってます？
日本のものってお砂糖に強いイーストになってるんですよぉ。
それだけ・・・「パン」っていうと
おやつって感覚で食べられてる方が多いんですね・・日本って。
そんなこんなで・・・私が作ってるパンも
菓子パンが多く・・・
最近、フランスパン焼いてません＾＾；
チーズフランス・・・食べたいなぁ。。。。
美味しいバゲット食べたいなぁ。。。。
っていうか・・・焼かないとなぁ。。。。
生徒さんからいただいたパネトーネマザーも使いたいし
教室の次期レッスンアイテムの調整もしたい。
販売も、かなり広がりを見せてくれてるので
今までのような適当な販売はできなくなるから
キチンとしたアイテムを決めて固定してかなきゃダメだし
全てのことをちゃんと整理して
一つずつ片付けていかなきゃ・・だな。。。
なんか・・・思う。
自己管理って大変だって＾＾；
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Last updated
2008/11/30 05:44:27 PM
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