2006年01月09日
テーマ： 簡単レシピ(3494)
カテゴリ： 作りました！
この連休で簡単料理？を
作ったので覚書程度に書いておきます。
●温泉タマゴ
沸騰した鍋にお玉1杯位の水溶き片栗粉(大さじ１)を
いれ、その中にタマゴを15分間くらい入れておくだけ。
チョッと前に伊藤家の食卓でみて
やっと試しました。
本当に出来るのか半信半疑だったけど、うまくいきました。
ピリ辛に味付けした焼き飯にのせて食べたら、
美味しかったです。
後で検索してみたら、
コーヒーメーカでもつくれるらしい。
4杯分の水をセットして、サーバーにタマゴを入れておく。
コチラは10分ほどで出来るらしい。
どっちが楽だろうか・・・
●クリームスパ
ホワイトソースをレンジで作ったんです。
それぞれ15gのバターと小麦粉を耐熱容器にいれ
700Wで1分レンジにかけます。
１cupの牛乳をゆっくり入れながら混ぜて
再び、700W 8分くらいレンジへ。途中2･3回混ぜると
ホワイトソースが出来ます。
白菜とにんじんとハムを軽く炒めて
ホワイトソースを入れて、塩コショウで味を調えます。
ゆでたパスタをいれ、少量のゆで汁でソースをのばします。
今日は、パパがｼｰﾌｰﾄﾞ入りペペロンチーノを作ってくれました。
ペペロンチーノは辛いので、キュピに↑のスパゲッティを
作ったのですが、なかなか好評でしたよ。
このホワイトソースは、なんにでも使えて便利。
グラタンも出来るし、
ピザにのせてもいいし。
なんだか洋食系のレシピが多いので
今年は、和食のレパートリーを増やしたいわ。
作ったので覚書程度に書いておきます。
●温泉タマゴ
沸騰した鍋にお玉1杯位の水溶き片栗粉(大さじ１)を
いれ、その中にタマゴを15分間くらい入れておくだけ。
チョッと前に伊藤家の食卓でみて
やっと試しました。
本当に出来るのか半信半疑だったけど、うまくいきました。
ピリ辛に味付けした焼き飯にのせて食べたら、
美味しかったです。
後で検索してみたら、
コーヒーメーカでもつくれるらしい。
4杯分の水をセットして、サーバーにタマゴを入れておく。
コチラは10分ほどで出来るらしい。
どっちが楽だろうか・・・
●クリームスパ
ホワイトソースをレンジで作ったんです。
それぞれ15gのバターと小麦粉を耐熱容器にいれ
700Wで1分レンジにかけます。
１cupの牛乳をゆっくり入れながら混ぜて
再び、700W 8分くらいレンジへ。途中2･3回混ぜると
ホワイトソースが出来ます。
白菜とにんじんとハムを軽く炒めて
ホワイトソースを入れて、塩コショウで味を調えます。
ゆでたパスタをいれ、少量のゆで汁でソースをのばします。
今日は、パパがｼｰﾌｰﾄﾞ入りペペロンチーノを作ってくれました。
ペペロンチーノは辛いので、キュピに↑のスパゲッティを
作ったのですが、なかなか好評でしたよ。
このホワイトソースは、なんにでも使えて便利。
グラタンも出来るし、
ピザにのせてもいいし。
なんだか洋食系のレシピが多いので
今年は、和食のレパートリーを増やしたいわ。
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