Torta de batata
トルタ・デ・バタータ
材料
ジャガイモ １パック
チキンのひき肉 ３００ｇ
玉ねぎ 一個
ニンニク
オリーブオイル 大２
塩コショウ 適量
ポモドーロ １缶
Step 1 ジャガイモを蒸しながら（茹でても良し）、別のお鍋で
玉ねぎ、ニンニクをオリーブオイルで炒め、
チキンのひき肉を加え、ポモドーロを加える。
塩コショウをお好みで味を調える。
（少し濃いめがよい）
Step 2 蒸しあがったジャガイモを粗めにつぶし、
耐熱皿に敷き詰める。（一層目）
その上に Step 1 で煮込んだものを敷き詰める（２層目）
多少汁が入ってもしっとりし上がるのでOｋ）
Step 3 その上を（３層目）ジャガイモで覆うようにしく。
一番上に、ピザ用のチーズをたっぷりかけ、
Step 4 オーブンで、１８０度１５分から２０分
チーズにこんがり焼け色がついたら出来上がり。
間に挟んだチキンの煮込み、少し残ったら、水とポモドーロを足し、
きのこ類、パスタを加え
味を調えたら、ミネストローネの出来上がり。
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