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quitada 2.0
過去の日記の残骸です。
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2007年03月14日
テーマ： 我が家の晩御飯(785)
カテゴリ： 飲食
マカロニグラタン
主婦の友
社の料理本を見ながら、それでも結構レシピを無視しながら「トマトと卵のスープ」も作りました。
ということで、料理本にあったレシピを紹介。
なお、※ではじまるコメントは、quitada 2.0 のものです。話半分でお願いします。
＜材料（4 人前？）＞
トマト…大 1 個
卵… 2 個
ねぎ…少々
固形中華スープ… 1 個
薄口しょうゆ、酒…各大さじ 1
酢…大さじ 1 1/2
＜作り方＞
1. トマトは皮を湯むきし、くし形切りにする。
※今回は、あまったプチトマトを使って、皮むきもしませんでした。ぐふふ。手抜き。
2. 水 3 カップを煮立てて固形中華スープを溶かし、薄口しょうゆ、酒、酢で味をつける。
3. トマトを加えひと煮し、ときほぐした卵を流しいれて、卵が固まったら小口切りにしたねぎを散らし、火を止める。
※今回は、ねぎの代わりに万能ねぎを使いました。
完成図はこちら。
お酢がきいて、さっぱりした味でした。
ということで、料理本にあったレシピを紹介。
なお、※ではじまるコメントは、quitada 2.0 のものです。話半分でお願いします。
＜材料（4 人前？）＞
トマト…大 1 個
卵… 2 個
ねぎ…少々
固形中華スープ… 1 個
薄口しょうゆ、酒…各大さじ 1
酢…大さじ 1 1/2
＜作り方＞
1. トマトは皮を湯むきし、くし形切りにする。
※今回は、あまったプチトマトを使って、皮むきもしませんでした。ぐふふ。手抜き。
2. 水 3 カップを煮立てて固形中華スープを溶かし、薄口しょうゆ、酒、酢で味をつける。
3. トマトを加えひと煮し、ときほぐした卵を流しいれて、卵が固まったら小口切りにしたねぎを散らし、火を止める。
※今回は、ねぎの代わりに万能ねぎを使いました。
完成図はこちら。
お酢がきいて、さっぱりした味でした。
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